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Weinguide Österreich 2022/23

WIEN Grüner Veltliner

WIEN Grüner Veltliner nuancen klingen an, straffes Bukett. Saftig, engmaschig, dezente gelbe Birnenfrucht, gut integrierte Säurestruktur, mineralischer Nachhall, guter Speisenbegleiter. 91 Wiener Gemischter Satz DAC 2021 12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Wiesenkräuter, etwas nach Apfel und Birne, zart nach Clementinen. Mittlerer Körper, saftig, frische Säurestruktur, mineralischsalzig, Noten von weißer Frucht im Abgang, vielseitig einsetzbar. (96) Riesling Nussberg Weißer Marmor 2021 13 Vol.-%, NK, Stahltank, €€€€€€ Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Dezenter Blütenhonig, etwas gelbes Steinobst, ein Hauch von Maracuja und Papaya, mit Kumquats unterlegt. Saftig, straff, extraktsüß nach Weingartenpfirsich, dunkle Mineralik, engmaschige Säurestruktur, bleibt gut haften, ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial. 94 Riesling Ried Preussen Nussberg 1ÖTW 2020 13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€€ Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Einladendes Bukett nach Ananas und Papaya, zart mit Blütenhonig unterlegte kandierte Clementinen, Kräuternoten klingen an. Komplex, elegant, seidige Struktur, mineralisch, reife Tropenfrucht im Abgang, engmaschiges Finish, würziger Rückgeschmack, guter Speisenbegleiter, wird von Flaschenreife profitieren. (93) Riesling Nussberg 2021 13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€ Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Wiesenkräuter, weiße Tropenfrucht, etwas Ringlotten, ein Hauch von Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, engmaschig, frisches Bukett, etwas weiße Tropenfrucht, Gewürznuancen im Nachhall, bleibt sehr gut haften, vielschichtiger Speisenbegleiter. 92 Riesling Ried Alsegg Hernals 2021 13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Wiesenkräuter-Tabak-Würze, etwas gelbes Steinobst, ein Hauch von Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Straff, elegant, dunkle Mineralik, Pfirsichnoten im Abgang, lebendige Säurestruktur, salziger Rückgeschmack, saftiger Speisenbegleiter. (92) Sauvignon Blanc Hernals 2021 13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€ Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Wiesenkräuter, etwas würzig, Apfelfrucht und Cassis klingen an, frisches Bukett. Saftig, straff, gut integrierter Säurebogen, Physalisnuancen im Abgang, mineralisch-zitronig im Nachhall, würziger Rückgeschmack, guter Speisenbegleiter. 91 Sauvignon Blanc 2021 13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ Mittleres Grüngelb. Zart nach Kräutern und Stachelbeeren, ein Hauch von Brombeerblättern, etwas Melisse, Zitrusnuancen. Saftig, gut eingebundene Säurestruktur, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Kalamansi, salziger Speisenbegleiter. 90 Grüner Veltliner 2021 13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuternoten, weißes Kernobst, zart nach Kardamom, frische Zitrusnuancen. Saftig, elegant, extraktsüß nach Limoncello, frische Säurestruktur, trinkanimierender Stil. 91 Pinot Noir Nussberg 2019 13,5 Vol.-%, NK, Eichenfass, €€€€ Mittleres Karmingranat, violette Reflexe, breiter Wasserrand. Feine Räucher-Holz-Würze, etwas nach Kirschen, ein Hauch von Feigen, mineralische Anklänge. Saftig, elegant, gut eingebundene Säurestruktur, süßes, präsentes Tannin, feinwürzig, Herzkirschen im Abgang, guter Speisenbegleiter. LANDHAUS MAYER Das Landhaus Mayer ist mit niederösterreichischen Weinhauern, die seit Generationen Top-Lagen mit viel Leidenschaft bewirtschaften, eine besondere Kooperation eingegangen: Gemeinsam mit den Winzern entscheidet der Produktionsleiter Gerhard J. Lobner, welche Schritte in den Weingärten zu setzen sind: Vom Rebschnitt über die Laubarbeit bis hin zum optimalen Lesezeitpunkt werden die Rebstöcke begleitet. »Es ist unbeschreiblich, auf welches Potenzial man in diesen Gebieten zurückgreifen kann«, zeigt sich Lobner begeistert. Viele dieser Spitzenlagen sind aufgrund des Strukturwandels ex trem gefährdet, aufgegeben zu werden. Dieser Entwicklung will das Landhaus Mayer gegensteuern, indem es gemeinsam mit ansässigen Winzern aussichtsreiche Perspektiven erarbeitet. 90 Gelber Muskateller 2021 11,5 Vol.-%, DV, Stahltank, € Helles Gelbgrün. Zarte Kräuternoten, etwas nach Holunderblüten, Rosenöl, ein Hauch von Kräuterlimonade, Birnen klingen an, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, zart nach weißem Kernobst, floraler Nachhall, bereits gut antrinkbar. LANDHAUS MAYER 1190 Wien Eroicagasse 4 T: +43 (1) 3360197 office@landhausmayer.at www.landhausmayer.at Kellermeister: Gerhard J. Lobner und Dr. Dragos Pavelescu Kontakt: Gerhard J. Lobner Produktion: 90 % weiß, 10 % rot WIENER GEMISCHTER SATZ DAC 90 Riesling 2021 12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuternoten, weißes Steinobst, ein Hauch von Limetten, mit Blütenhonig unterlegt. Saftig, frisch und lebendig, Zitrustouch im Abgang, salziger Nachhall, bleibt gut haften, unkompliziertes Trinkvergnügen. (89) Sauvignon Blanc 2021 12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, € 89 Grüner Veltliner 2021 12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ 88 Rosé 2021 12 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€ 91 Zweigelt 2020 12,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€ Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kirschfrucht, ein Hauch von Brombeeren, frische Kräuternoten, Holzwürze klingt an. Saftig, mittlerer Körper, frisch und fruchtsüß, zart nach Brombeeren, gut eingebundene Tannine, trinkanimierender Stil. Blick vom Nussberg auf Wien 76 falstaff Weinguide Österreich 2022/23 * Wiener Gemischter Satz DAC 77