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Weinguide Österreich 2022/23

LEITFADEN BEZUGSQUELLEN

LEITFADEN BEZUGSQUELLEN Die Winzer wurden gebeten, uns ihre wichtigs ten Bezugsquellen anzugeben. Aus diesen Angaben haben wir im Anhang des Guides ein umfangreiches Vinotheken- und Bezugs quellenregister erstellt, aus dem Sie die genaue Anschrift sowie in den meisten Fällen auch Telefon, Fax, Internetadresse, gegebenenfalls E-Mail-Adresse und Öffnungszeiten entnehmen können. Selbstverständlich geben die Winzer auch gerne selbst Auskunft über die Einkaufsquelle, die für Sie die nächste ist. PREISKATEGORIEN Wir haben die teilnehmenden Winzer gebeten, uns die Preise für ihre Weine bekannt zu geben und haben nun die Ab-Hof-Preise für Privatkunden in Preiskategorien aufgeteilt. Nicht alle Winzer sind dieser Bitte nachgekommen, manche haben zu diesem Punkt keine Angaben gemacht. Natürlich wurden auch Weine verkostet, die sehr schwer erhältlich sind, weil sie entweder nur in kleinsten Mengen produ ziert wurden – ein Hauptproblem der öster reichischen Weinlandschaft – oder weil es sich um »Kultweine« handelt, die von vornherein nur gegen Reservierung oder für Stamm kunden erhältlich sind. Bei diesen Weinen ist die Preiskategorie in Klammern gesetzt. Da diese Weine aber in einem hohen Maß die qualitative Spitze der heimischen Produktion darstellen, wurden sie dennoch verkostet und bewertet, um ein vollständiges Bild abgeben zu können. Eine wichtige Relation besteht noch in Form des Preis-Leistungs-Verhältnisses. Die Weine wurden ohne Ansehen ihrer Preise verkostet. Natürlich erwartet man sich von einem teu reren Wein auch ein entsprechendes Punkte ergebnis. Andererseits kann ein Wein, der beispielsweise gute 86 Punkte erreicht und aus der untersten Preiskategorie stammt, ein sehr erfreulicher Einkauf sein. Wie viel man schließlich bereit ist, für sein Weinvergnügen auszugeben, bestimmt jeder für sich. € bis € 5,– €€ bis € 10,– €€€ bis € 15,– €€€€ bis € 20,– €€€€€ bis € 40,– €€€€€€ über € 40,– (€€€) limitiert/auf Reservierung oder ausverkauft DIE WEINBAUREGIONEN IN ÖSTERREICH Kamptal DAC Kremstal DAC Wachau DAC Traisental DAC Weinviertel DAC Wagram DAC NIEDERÖSTERREICH Thermenregion WIEN Rosalia DAC Leithaberg DAC Wiener Gemischter Satz DAC Rust BURGENLAND EINLEITUNG Carnuntum DAC Neusiedlersee DAC SYMBOLIK STEIERMARK Eisenberg DAC Mittelburgenland DAC WEINSPEZIFISCH Schaumwein biologisch vegan fruktosearm schwefelarm histaminarm natural orange DAC * DAC Reserve ** DAC Rosé *** WEITERE ANGEBOTE Ab-Hof-Verkauf Weinverkostung Restaurant Übernachtungsmöglichkeit Heuriger/Buschenschank Spirituosen aus eigener Erzeugung Feinkost aus eigener Erzeugung Weststeiermark DAC Vulkanland Steiermark DAC Südsteiermark DAC Die Anbaugebiete der Bundesländer Oberösterreich, Kärnten, Salzburg, Tirol und Vorarlberg sind in der Weinregion »Bergland« zusammengefasst. V T T S OÖ K ST NÖ W B 12 falstaff Weinguide Österreich 2022/23 13