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ezepte / BAISER Ewiges Weiß: An den Graten und Gipfeln aus geschlagenem Eiklar kann man sich auch abseits des Klimawandels erfreuen. 42 falstaff
WIR BACKEN UNS DEN SCHNEE Es ist kein Zufall, dass Spanischer Wind, Baiser und Meringue jetzt im Winter ihre Hoch-Zeit haben: Wenn es draußen eisig stürmt, machen wir uns den Schnee im trauten Heim eben extrasüß und fruchtig zurecht! FOTOS LENA STAAL FOODSTYLING GITTE JAKOBSEN falstaff 43
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