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ezepte / KEKSE Vier Generationen »Mühltalhof« beim Keksebacken: Walpurga Rachinger (2. v. r) mit ihrem Sohn Helmut (r.), Enkel Philip (2. v. l.) und den Urenkerln Miriam (3. v. l.) und Nora (l.) 24 falstaff
FÜR DIE KEKSE IST DIE OMA ZUSTÄNDIG Walpurga Rachinger ist nicht nur die Mutter und Oma zwei der besten Köche des Landes – Helmut und Philip Rachinger vom »Mühltalhof« –, sondern auch weit über Oberösterreich hinaus für ihre fantastische Hausmannskost berühmt. Mit 89 steht sie nicht mehr so oft in der Küche wie früher – das Keksebacken mit den Urenkeln aber lässt sie sich nicht nehmen. Uns hat sie einige ihrer legendären Rezepte verraten. FOTOS IAN EHM FOODSTYLING FLORENCE WIBOWO falstaff 25
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE 74 falstaff
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE GEBRATENER
ezepte / ZITRUSFRÜCHTE WEIN-TIPP
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