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ezepte / MÜHLVIERTLER HOCHLAND DASS DIE STILLE DES MÜHLVIERTELS SEINE KRAFT IST, MERKT MAN ERST, WENN MAN DA IST UND DIE LUFT, DIE WEITE, DIE KLARHEIT DER LAND- SCHAFT UND SEINER MENSCHEN SELBST ERLEBT. Wirklich gut wird es erst, wenn man selbst Hand anlegt. Hier oben weiß man um die Weisheit solcher alten Sätze. < Parforceritt mit dem Mountainbike einstellt oder beim Laufen über die weichen Moosböden der Mühlviertler Wälder. Aber mindestens so auch der Genuss, das Erleben der Region über den Gaumen. In der Stille des Mühlviertler Hochlands wird nämlich ganz herausragend gekocht. Ob edles Gourmeterlebnis oder authentisch traditionelle Hausmannskost, ob großes Menü mit Weinbegleitung oder zünftige Jause in einer der herrlichen Mostschenken: »Mühlviertler Hochgenuss« ist nicht zufällig das Motto der Kulinarik der Gegend! Hier wird hochklassig gekocht, hier wird darauf geschaut, dass die Zutaten aus der Gegend stammen und auch so schmecken, hier wird mit Ehrlichkeit und Finesse gezeigt, wie < Fotos: Oberoesterreich Tourismus Muehlviertler Hochland Robert Maybach, 14 falstaff
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