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Rezepte Special Österreich 04/2022

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ezepte / MÜHLVIERTLER

ezepte / MÜHLVIERTLER HOCHLAND VON DER WEITE KOSTEN Das Mühlviertler Hochland, ganz im Norden von Oberösterreich gelegen, ist eine stille Landschaft mit ganz eigener Kraft, unberührter Natur, einem wunderbar direkten, geraden Menschenschlag – und mit einer Küche, die tief in der Region verwurzelt ist. Eine Riege großartiger Köche zeigt, wie die Traditionen und Spezialitäten dieser Gegend getreu dem Motto »Hungrig auf echt!« interpretiert werden. Wir haben sechs Rezepte von sechs Köchen ausgewählt, die den Herbst im Oberen Mühlviertel zeitgemäß in Szene setzen. FOODFOTOS IAN EHM FOODSTYLING THOMAS HOFER/ BERGERGUT Foto: beha 10 falstaff

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