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64 Der Earl of Sandwich bittet um Mitnahme ins Freibad. 112 Sommerliche Tartes und Quiches, mit denen sich der Gemüsegarten verbacken lässt. 82 So gut schmeckt Portugal! Rezepte aus dem fernen Westen. 96 Maiszeit! Wir feiern das süßeste aller Sommergemüse. 112____ QUICHLEIN, DECK DICH Wir verwandeln den Reichtum des Sommers in Tartes und Quiches. 126 Tiroler Klassiker von Martin Sieberer. 126____ DER GIPFEL DES GUTEN GESCHMACKS Martin Sieberer verrät uns seine liebsten klassischen Rezepte. 138____ WO SPITZENKÖCHE ESSEN GEHEN Wo es an der Donau so gut schmeckt wie am Mekong. 138 Stephan Stahl und Christina Unteregger vom »Kommod« verraten uns ihr liebstes Strandlokal – ganz nah bei Wien. Fotos: Shutterstock, Lena Staal, Stine Christiansen, Ian Ehm 8 falstaff
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