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ezepte / BOWLE EISGEKÜHLTER SPIKED PROSECCO mit reifen Beeren und frischer Vanille Für 8–10 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN + 1 NACHT ZUM MAZERIEREN SCHWIERIGKEITSGRAD: •◦◦◦◦ Es muss nicht immer nur Prosecco sein. Mit etwas Vanille- Wodka und frischen Beeren macht das Anstoßen gleich noch mehr Spaß. ZUTATEN • 250 ml Wodka • 2 Vanilleschoten, aufgeschnitten und das Mark ausgekratzt • 150 g Kristallzucker • 200 g Heidelbeeren • 200 g Brombeeren • 1 Flasche Prosecco oder Sekt ZUBEREITUNG – Wodka, Vanilleschoten und -mark und Zucker gut vermischen und über Nacht ziehen lassen. – Am nächsten Tag in einer vorgekühlten Servierschale mit den Beeren und großen Eiswürfeln mischen, mit Prosecco oder Sekt aufgießen und servieren. WEIN-TIPP · FALSTAFF PUNKTE: 90 MIONETTO PROSECCO DOC TREVISO BRUT Ein trockener Spumante ist das Ergebnis der Trauben aus der Provinz Treviso. Dieser Qualitäts prosecco DOC aus der Mionetto Prestige Collection definiert sich durch seine helle, leuchtende strohgelbe Farbe, seine intensive Perlage, das fruchtige Bukett nach Golden-Delicious-Äpfeln, Birnen und Honig sowie durch feine Aromen von Akazie. mionetto.at € 11,90 38 falstaff
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