LIVING Schweiz 02/2023

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Die Möglichkeiten, in Palermo seine Zeit den schönen Dingen zu widmen, sind unendlich. Wir können nicht genug bekommen vom italienischen Lifestyle. Das beginnt bei der Kulinarik und endet – wo sonst? – beim Shopping! Grand Hotel et Des Palmes Das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und modernem Stil. HOTELS VILLA IGIEA, A ROCCO FORTE HOTEL***** Der ikonische Palazzo aus der Jahrhundertwende liegt am Rande von Palermo. Von der Terrasse geniesst man einen Blick auf die ganze Bucht von Palermo. Die 100 eleganten Zimmer und Suiten wurden mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Salita Belmonte 43, 90142 Palermo T: +39 91 6312111, roccofortehotels.com GRAND HOTEL ET DES PALMES***** In diesem prächtigen Hotel verbindet sich die Vergangenheit mit der Gegenwart. Eine Vielzahl von Kunstwerken sowie antike und moderne Einrichtungsgegenstände verströmen Glamour, Innovation und Tradition. Via Roma 398, 90139 Palermo T: +39 91 808800 grandhotel-et-des-palmes.com GRAND HOTEL WAGNER***** Hier trifft der Klassizismus von Palermo auf den Luxus und den Komfort der Moderne. Stil und Charme im Herzen von Palermo. Via Riccardo Wagner, 2, 90139 Palermo T: +39 91 336572, grandhotelwagner.it RESORT AL BALHARA SUITES & SPA***** Das moderne Hotel im Stadtteil Aquino von Monreale glänzt mit fünf Sternen und drei Restaurants. 122/B Via Aquino, 90131 Palermo T: +39 351 8452795, albalhararesort.com Luxuriöses Ambiente Jedes Zimmer in der «Rocco Forte Villa Igiea» verfügt über ein anderes Design. PALAZZO SANTAMARINA LUXURY SUITE & SPA**** Der Palazzo Galletti der Marchesi von Santamarina befindet sich im Viertel Monte di Pietà. Das Zentrum von Palermo ist in etwa fünf Minuten erreichbar. Den Gästen stehen 13 stilvoll eingerichtete Zimmer zur Verfügung. 21 Via del Celso, 90134 Palermo T: +39 320 6829275, palazzosantamarina.com NH PALERMO**** Das Hotel liegt eingebettet zwischen dem botanischen Garten und dem Schloss. Viele Zimmer bieten einen schönen Ausblick auf den Golf von Palermo. In 15 Gehminuten erreicht man die Innenstadt. Foro Umberto I, 22/B, 90133 Palermo, T: +39 91 6165090, nh-hotels.com PALAZZO NATOLI BOUTIQUE HOTEL**** Ein modernes und elegantes Boutiquehotel mit zwölf Zimmern, das den Zauber Palermos und die sizilianische Gastfreundschaft symbolisiert. Die Zimmer sind mit feinen Stoffen und viel Liebe zum Detail eingerichtet. Via Santissimo Salvatore 6, 90134 Palermo T: +39 91 7780666, palazzonatoli.com EUROSTARS CENTRALE PALACE HOTEL**** Das Hotel befindet sich im alten Palazzo Tarallo im Herzen von Palermo. Es bietet seinen Gästen eine hervorragende Kombination aus Komfort und Wellness. Im Panorama-Restaurant geniesst man die besten traditionellen italienischen Gerichte. Via Vittorio Emanuele 327, 90134 Palermo T: +39 91 336666, eurostarshotels.co.uk MERCURE PALERMO CENTRO**** Das Vier-Sterne-Hotel befindet sich direkt im Zentrum von Palermo, Die raffiniert eingerichteten Zimmer sind zumeist in eleganten Weiss-, Beigeund Schwarztönen gehalten. Nach einem Tag in der Stadt kann man bei einem Drink in der Bar/Lounge entspannen. Via Mariano Stabile 112, 90139 Palermo T: +39 91 324911 mercurepalermocentro.com-hotel.com QUINTOCANTO HOTEL & SPA**** Das Hotel liegt in einem wunderschön restaurierten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert. Im Wellnessbereich stehen den Gästen Saunen, Whirlpools und türkische Bäder zur Verfügung. Corso Vittorio Emanuele, 310, 90100 Palermo T: +39 91 584913, quintocantohotel.com HOTEL PALAZZO BRUNACCINI**** Der einstige Palazzo der Prinzessin Lucrezia Brunaccini ist dank sorgfältiger Restaurierungsarbeiten ein modernes Hotelgebäude, in dem sich der Charme der Geschichte und die Eleganz des modernen Designs perfekt ergänzen. Piazzetta Lucrezia Brunaccini, 9, 90134 Palermo T: +39 91 586904, palazzobrunaccini.it RESTAURANTS & CAFÉS MEC RESTAURANT Im renovierten Hightech-Rahmen des Palazzo Castrone in Palermos historischen Zentrum serviert Sternekoch Carmelo Trentacosti moderne und elegante Gerichte mit sorgfältig ausgewählten Aromen. Via Vittorio Emanuele, 452, 90134 Palermo T: +39 91 9891901,mecrestaurant.it I PUPI Küchenchef Tony Lo Coco möchte mit seinen Gerichten den Gästen Momente des Wohlbefindens und des Glücks schenken. Dafür gab es einen Michelin-Stern. Via del Cavalie.re, 59, 90011 Bagheria (Palermo) T: +39 91 902579, ipupiristorante.it GAGINI Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant besticht mit der kreativen Küche von Chefkoch Mauricio Zillo. Via Cassari 35, 90133 Palermo T: +39 91 589918, gaginirestaurant.com L’OTTAVA NOTA Die Küche des modernen, gemütlichen Restaurants ist stark mit der Region verbunden. Fischgerichte stehen im Vordergrund. Hier verbinden sich kreatives Flair und sizilianische Tradition. Via Butera, 55, 90133 Palermo T: +39 91 6168601, ristoranteottavanota.it BUATTA CUCINA POPOLANA Fabio Cardilio serviert sizilianische Hausmannskost, reichhaltig und authentisch. Regionale Zutaten und Produkte sind hier Pflicht. Via Vittorio Emanuele, 176, 90133 Palermo T: +39 91 322378, buattapalermo.it CASTELLO A MARE Im «Castello a Mare» arbeitet Küchenchef Natale Giunta mit den Farben und Aromen Siziliens. Die Rezepte sind klar, einfach, und sprechen die Sinne an. Via Riccardo Wagner, 3, 90139 Palermo T: +39 329 5340388, natalegiunta.it LĪMŪ Sternekoch Nino Ferreri ist Perfektionist. Das schmeckt man auch, denn er möchte stets das Beste auf die Teller bringen, was die Natur zu bieten hat. Via Ciro Scianna, 177, 90011 Bagheria (Palermo) T: +39 91 6496288, limurestaurant.it OSTERIA DEI VESPRI Im historischen Palazzo Valguarnera Gangi haben die Brüder Andrea und Alberto Rizzo ihr Restaurant eröffnet. Die Küche bietet moderne Gerichte aus lokalen Zutaten. Piazza Croce dei Vespri T: +39 91 6171631, osteriadeivespri.it Fotos: Shutterstock, Janos Grapow, beigestellt 52 falstaff LIVING 2 / 23

QUATTRO VENTI COMFORT FOOD Hier ist die Küche das Reich von Chefkoch Filippo Ventimiglia, der die traditionellen und beliebten Gerichte der Region in einer sehr zeitgemässen Form neu interpretiert. Via Enrico Albanese, 30, 90139 Palermo T: +39 91 6259187, quattroventipalermo.it LE CATTIVE Das Restaurant befindet sich im historischen Palazzo Butero. Wer Casual Fine Dining geniessen möchte, ist hier an der richtigen Adresse. Piazza Santo Spirito, 1, 90133 Palermo T: +39 91 6195635, facebook.com/lecattive.palazzobutera A’CUNCUMA Das kleine Restaurant im Stadtzentrum von Palermo wurde von den Brüdern Salvatore und Vincenzo Pinto eröffnet. Die Gäste können zwischen einem Gourmetrestaurant mit Degustationsmenüs und einem traditionellen Restaurant wählen. Via Judica, 21, 90134 Palermo T: +39 392 5214219, acuncumarestaurant.com Sterne-Küche Im Restaurant «I Pupi» dreht sich alles um die reiche kulinarische Tradition Siziliens. FÚNNACO PIZZALAB Hier finden Sie alle Arten von Pizzas, von römisch bis neapolitanisch – und alles dazwischen. Eine der besten Pizzerien Siziliens! Via Pantelleria, 19, 90133 Palermo T: +39 351 8767650, funnaco.it Top Cocktailbar Kreative Cocktails und sizilianischen Wein gibt es im «Ferramenta». ANTICO CAFFÉ SPINNATO Der unverwechselbare Geschmack der sizilianischen Tradition. Hier dreht sich seit 1860 alles um Cannoli, Cassatas, Mandelkuchen und Kekse. Via Principe di Belmonte, 107, 90139 Palermo T: +39 91 329220, spinnato.it RESTAURANT BYE BYE BLUES Patrizia Di Benedetto ist die erste sizilianische Köchin, die mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Ihre kreativen mediterranen Gerichte zeichnen intensive Aromen und viel Liebe zum Detail aus. Via del Garofalo 23, 90149 Palermo T: +39 91 6841415, byebyeblues.it SESTO CANTO Raffiniert und doch bodenständig. Der Chefkoch bietet innovative Gerichte, die Geschmack, Eleganz und Tradition verbinden: handgemachte Pasta und natürlich frischen Fisch. Via Sant’Oliva, 26, 90141 Palermo T: +39 91 324543, facebook.com/sestocantopalermo FLORIO RESTAURANT Eine Zeitreise. Das Restaurant im Rocco Forte Hotel ist eine Hommage an die Eleganz der Belle Époque. Im wunderschönen Ambiente geniesst man High-End-Pastagerichte. Via Belmonte, 43, 90142 Palermo T: +39 91 6312111, roccofortehotels.com PASTICCERIA CAPPELLO Die «Pasticceria Cappello» serviert seit Mitte der 1950er-Jahre besten Kaffee und die hauseigene Spezialität: einen siebenschichtigen Schokoladenund Haselnusskuchen. Via Colonna Rotta, 68, 90135 Palermo T: +39 91 489601 pasticceriacappello.it PASTICCERIA OSCAR 1965 Im Tortenhimmel! Von den grossen Klassikern bis zu neuen Rezeptideen finden Naschkatzen hier alles, was das Herz begehrt. Ein süsses Geschmackserlebnis der Extraklasse. Via Mariano Migliaccio, 39, 90145 Palermo T: +39 91 6822381, oscar1965.com CASA STAGNITTA Zum Frühstück gibt es die klassischen Brioches sowie herzhafte Croissants und dazu wunderbaren Kaffee. Denn bereits seit 1922 widmet man sich hier der Kunst des Kaffeemachens. Discesa dei Giudici, 46, 90133 Palermo T: +39 91 6172819, casastagnitta.it BARS & NIGHTLIFE BOCUM FUOCO Die Cocktailkarte ist umfangreich und bietet neben den Klassikern auch innovative und ungewöhnliche Kombinationen, die von den raffinierten Mixologen kreiert werden. Via dei Cassari, 6, 90133 Palermo T: +39 91 332009, bocum.it BOTTEGHE COLLETTI Die rauen Steinwände, die Holzbalkendecken und die uneinheitliche Einrichtung im Art-déco-Stil verleihen dieser gemütlichen Bar das gewisse Etwas. Via Alessandro Paternostro, 77, 90133 Palermo T: +39 349 1243563 facebook.com/profile.php?id=100046057706393 BOTTIGLIERIA DEL MASSIMO CHAMPAGNERIA Al Pacino trank hier trockene Martinis während der Dreharbeiten zu «Der Pate Teil III». Dabei ist die seit 1968 von Familie Corriente geführte Bar eigentlich für besten Champagner bekannt. Via Salvatore Spinuzza, 59/61/63, 90133 Palermo T: +39 91 335730, bottiglieriadelmassimo.it FERRAMENTA Das «Ferramenta» ist in einem alten Eisenwarengeschäft untergebracht. Hier kredenzt man perfekte Cocktails. Wenn diese nicht Ihr Ding sind, werden auch einige grossartige Weine aus der Region Sizilien serviert. 8 Piazza Giovanni Meli, 90133 Palermo T: +39 91 6727061, facebook.com/ferramentapalermo ENOTECA BUONIVINI Palermo ist bekannt für seine Weinbars, und die «Enoteca Buonivini» ist eine der besten. Ob drinnen oder draussen, hier geniesst man eine grosse Auswahl an italienischen und internationalen Weinen in einer angenehmen und entspannten Atmosphäre. Via Dante, 8, 90141 Palermo T: +39 91 7847054, enotecabuonivini.com QVIVI BAR MUSICA Ein Fall für jüngere Leute. In dieser Bar tummeln sich nämlich die 20- und 30-Jährigen und man spürt sofort die pulsierende Energie des Publikums. In den Sommermonaten kann man hier mit seinen Lieblingscocktails auch gut draussen sitzen. Sehr gutes Aperitivo-Buffet! Piazza Rivoluzione, 5, 90133 Palermo T: +39 329 6273392, facebook.com/p/Qvivi-MUSIC-BAR- 100031402315916/ 2 / 23 LIVING falstaff 53