LIVING Schweiz 01/2022

trends / ARTY WEEKEND 3

trends / ARTY WEEKEND 3 LEAVES Fans der indischen Küche sind im «3 Leaves» bestens aufgehoben. Küchenchef Santosh und seine Frau Milie führen das Lokal voller Leidenschaft und Gastfreundschaft. Der Name bezieht sich auf die drei Gewürzblätter, die in der indischen Küche am häufigsten verwendet werden – Minze, Koriander und Curryblätter. Was als kleiner Stand auf dem Blackrock Market begann, hat sich mittlerweile zu einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant entwickelt. Unit 30, Main Street 19 A, Blackrock Market, A94 V0D8 Dublin T: +353 87 7691361 , 3leaves.ie ETTO Die Speisen mit italienischem Einfluss werden mit saisonalen und frischen Produkten regionaler Hersteller:innen zubereitet. Das Menü wechselt täglich, eben je nachdem welche Produkte gerade besonders gut schmecken. Merrion Row 18, D02 A316 Dublin T: +353 1 6788872, etto.ie «The Sidecar» «The Westbury Hotel» wartet mit zahlreichen Überraschungen auf – zum Beispiel mit dieser schicken Cocktailbar. «Chapter One» Genuss auf höchstem Niveau trifft hier auf edles Ambiente. PICHET Die moderne Version eines klassischen Bistros hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2009 bereits einige Auszeichnungen erhalten. Hier wird viel selbst Hand angelegt – vom morgendlichen Backen des eigenen Brotes bis hin zum Schlachten des Fleisches. Liebe zum Produkt, die man sieht und vor allem auch schmeckt. Trinity Street 14–15, D02 T998 Dublin T: +353 1 6771060, pichet.ie SHANAHAN’S ON THE GREEN Dank seines Gründers John M. Shanahan, eines amerikanischen Unternehmers, der die doppelte Staatsbürgerschaft in Irland und den Vereinigten Staaten besitzt, trifft hier das Beste aus der irischen und der amerikanischen Welt des Essens aufeinander. Die Gäste erleben die Freuden des amerikanischen Fine Dining gepaart mit irischem Flair. Die Karte bietet klassisches Steak ebenso wie Surf and Turf mit einheimischen Meeresfrüchten und eine Auswahl an erlesenen Weinen. St Stephen’s Green 119, D02 E894 Dublin T: +353 1 4070939 , shanahans.ie CLEMENT & PEKOE Egal ob Kaffee- oder Teeliebhaber:in – hier kommen alle auf ihre Kosten. Es gibt eine grosse Auswahl an Loseblatt-Tees und verschiedenen Kaffeebohnen lokaler Röstereien. Blessington Street 24–25, Inns Quay, D07 EC53 Dublin clementandpekoe.com LOVE SUPREME Klein, aber oho ist wohl eine treffende Beschreibung für das «Love Supreme»-Café im angesagten Vorort Stoneybatter. In dem hellen, minimalistisch eingerichteten Café kann man zum Kaffee selbst gemachtes Gebäck und Torten geniessen. Manor Street 57, Stoneybatter, D07 Dublin www.lovesupreme.ie TWO BOYS BREW Kevin und Taurean träumten immer schon davon, ein Café zu eröffnen, 2016 war es dann schliesslich so weit und die beiden Freunde eröffneten das «Two Boy Brew». Das Ergebnis? Eine umfangreiche Speisekarte, herrliche Heissgetränke und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. North Circular Road 375, Phibsborough, D07 FWY1 Dublin twoboysbrew.ie ONE SOCIETY Café mit leckerem Morgenessen und Brunch bis 15 Uhr, traditionelle Pizza mit regionalen Zutaten, Pasta und Drinks ab kurz vor 17 Uhr – das «One Society» bietet wahrlich alles, was das Geniesser:innen-Herz sich wünschen kann. Lower Gardiner Street, Mountjoy, D01 Dublin T: +353 1 537 5261, onesociety.ie BARS & NIGHTLIFE THE SIDECAR Im «The Westbury»-Hotel gelegen, ist «The Sidecar» eine stylishe, elegante und moderne Variante einer 30er-Jahre-Cocktailbar, die bei den Irish Craft Cocktail Awards 2018 als beste Hotelbar und bei den Sunday Business Post Gold Star Awards 2019 als beste Cocktailbar ausgezeichnet wurde. Balfe Street, D02 CH66 Dublin T: +353 1 6463328, doylecollection.com THE TEMPLE BAR PUB Das Pub ist zwar alles andere als ein Geheimtipp, aber trotz vieler Tourist:innen auf jeden Fall einen Besuch wert. Schliesslich findet man hier eine der grössten Whiskey-Sammlungen des Landes, tägliche Livemusik und Bierraritäten aus ganz Irland. Temple Bar 47/48, D02 N725 Dublin T: +353 1 6725286, thetemplebarpub.com THE LONG HALL «The Long Hall», eine der ältesten Bars in Dublin, hat ihren alten Charme behalten und erinnert mit der viktorianischen Atmosphäre an längst vergangene Zeiten. Der perfekte Ort für ein erfrischendes Pint … oder auch mehrere. South Great George’s Street 51, D02 DV74 Dublin T: +353 1 4751590 9 BELOW Eingebettet in den ehemaligen Keller des «Stephen’s Green Hibernian Club», finden Besucher:innen hier vier intime Räume, in denen man relativ ungestört seine Cocktails geniessen kann. Neben den Getränken überzeugt vor allem die elegante Einrichtung. St Stephen’s Green 9, D02 C891 Dublin T: +353 1 9059990, 9below.ie VINTAGE COCKTAIL CLUB Versteckt hinter einem diskreten Eingang in Dublins Temple Bar, ist der «Vintage Cocktail Club» der perfekte intime Treffpunkt. Die Bar im Stil der 1920er-Jahre serviert eine umfangreiche Auswahl an Cocktails, aber auch an kulinarischen Köstlichkeiten mangelt es hier nicht. Von Calamari bis hin zu reichlich gefüllten Käseplatten – bei der grossen Selektion an Essen kann man ruhig ein paar Cocktails mehr probieren. Crown Alley 15, Temple Bar, D02 E229 Dublin T: +353 1 6753552, vintagecocktailclub.com Fotos: Elena Schweitzer/Shutterstock, Dawid K Photography/Shutterstock, 4H4 Photography/Shutterstock, Shutterstock, beigestellt 56 falstaff LIVING 1 / 22

Ein Ort mit Geschichte Die Bibliothek im Trinity College wurde bereits im Jahr 1732 errichtet. DESIGN & SHOPPING STEPHEN’S GREEN SHOPPING CENTRE Das Shoppingcenter begeistert nicht nur mit seinen mehr als 100 Geschäften, die sieben Tage in der Woche geöffnet sind, sondern auch mit seiner Optik. St. Stephen’s Green, D02 HX65 Dublin T: +353 1 4780888, stephensgreen.com CHUPI JEWELLERY Wunderschöner Schmuck – made in Ireland. Jedes Chupi-Schmuckstück wird in Irland aus 100 Prozent recyceltem Gold und im Labor gezüchteten, recycelten oder abgebauten Diamanten hergestellt, die durch den «Kimberley Process» verifiziert sind. Hier findet man auf jeden Fall ein einzigartiges und nachhaltiges Erinnerungsstück. Powerscourt Townhouse, Top Floor, William Street South 59, D02 Dublin T: +353 1 551 0352, chupi.com IRISH DESIGN SHOP 2008 gründeten Clare Grennan und Laura Caffrey den Irish Design Shop. Die Liebe zu irischem Handwerk und gutem Design veranlasste die beiden, ein Geschäft zu eröffnen, das den Kund:innen beides auf einmal bietet. Die Produkte entstehen durch eine homogene Mischung aus traditionellen Fähigkeiten und zeitgenössischer Ästhetik. Drury Street 41, D02 Dublin T: +353 1 6798871, irishdesignshop.com FIND «A new shop for old things» lautet das Motto von Find. Neben zahlreichen Vintage-Möbelstücken findet man in dem niedlichen Store auch allerlei Accessoires, Kleidungsstücke und mehr. Unit 1, Sauls Court, Cows Lane, Temple Bar, D08 Dublin, findonline.ie INDUSTRY & CO Was 2010 als kleine Boutique eröffnet wurde, hat sich mittlerweile zu einem von Dublins grössten unabhängigen Design-Stores, inklusive Café, entwickelt. Besucher:innen finden hier eine mit viel Liebe und Sorgfalt zusammengestellte Mischung von Stücken lokaler irischer Designer:innen und Objekten aus Europa, den USA und Japan. Drury Street 41 A/B, Dublin 2 T: +353 1 6139111, industryandco.com APRIL AND THE BEAR April and the Bear ist einer von Irlands führenden Einrichtungs- und Lifestyle-Läden, der bis zum Rand mit vielseitigen Haushaltswaren, exklusiven Kunstdrucken, wunderschönen Geschenken und schönen Möbeln gefüllt ist. Rathmines Road Lower 213, Rathmines, D06 A0E7 Dublin T: +353 1 5583527, aprilandthebear.com ARTICLE Hier findet man allerlei Dinge für das Zuhause, die das Leben schöner machen – von praktischen bis hin zu skurrilen Produkten. Wie zum Beispiel irische Wolldecken, handgefertigte Kerzen, farbenfrohe Schreibwaren oder Staubwedel aus Straussenfedern. Besonderer Fokus liegt auf irischem und zeitgenössischem Design. Powerscourt Townhouse, South William Street, D02 T189 Dublin T: +353 1 6799268, article.ie AVOCA SUFFOLK STREET Das Avoca auf der Suffolk Street ist ein siebenstöckiges Minikaufhaus, das von der «Vogue UK» als eines der 100 besten Geschäfte ausserhalb Londons genannt wurde. Trotz der Innenstadtlage fühlt man sich im Café in der obersten Etage Welten entfernt von Hektik und Trubel und kann hier einen Moment der Ruhe geniessen, bevor man sich weiter durch das umfangreiche Angebot stöbert. Suffolk Street 11–13, D02 Dublin T: +353 1 6774215, avoca.com MUSEEN & GALERIEN GUINESS STOREHOUSE Wer in Irland ist, kommt an Guiness nicht vorbei. Im Guiness Storehouse erfährt man auf sieben Etagen alles über die Geschichte von Irlands berühmtestem Bier – natürlich inklusive Kostproben. Und in der Guiness Academy lernt man, wie man das perfekte Pint zapft. St James’s Gate, D08 VF8H Dublin T: +353 1 4084800, guinness-storehouse.com TRINITY COLLEGE Das Trinity College gehört zu Recht zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten von Dublin. Besonders beeindruckend ist die alte Bibliothek, die neben 200.000 alten Texten auch das berühmte «Book of Kells» beheimatet. Das Buch ist eine wunderschöne, reich illustrierte Handschrift aus dem neunten Jahrhundert und wurde 2011 in das Weltdokumentenerbe aufgenommen. College Green, D02 Dublin T: +353 1 8961000, tcd.ie IRISH WHISKEY MUSEUM Im Irish Whiskey Museum erfahren Besucher:innen alles Wissenswerte über die Geschichte des «Wassers des Lebens», wie der Whiskey im Gälischen genannt wird. Das Museum beleuchtet die verschiedenen geschichtlichen Etappen des irischen Whiskeys und am Ende des Rundgangs wartet natürlich eine Verkostung. Grafton Street 119, D02 E620 Dublin T: +353 1 5250970, irishwhiskeymuseum.ie THE JEANIE JOHNSTON Kein Museum im klassischen Sinn ist die «Jeanie Johnston», sondern eine originalgetreue Nachbildung des gleichnamigen Schiffes, das 1847 vom Stapel lief. Heute liegt es am Custom House Quay in Dublin vor Anker und erzählt die Geschichte der über 2500 irischen Emigranten, die mit der « Jeanie Johnston» in die neue Welt segelten, um der Hungersnot zu Hause zu entfliehen. Custom House Quay, D01 Dublin T: +353 1 4730111, jeaniejohnston.ie Bord Gáis Energy Theatre Besonders schön ist die Spiegelung im Wasser. Magischer Ort Allein die Optik des Stephen’s Green Shopping Centre ist einen Besuch wert. ARCHITEKTUR BORD GÁIS ENERGY THEATRE Das Bord Gáis Energy Theatre entsprang der Feder des bekannten New Yorker Architekten Daniel Libeskind. Seine Idee hinter dem Design war es, die Bühne des Theaters auch architektonisch auszudrücken und das kulturelle Erlebnis bereits vor dem Betreten starten zu lassen. Grand Canal Square, Docklands, D02 PA03 Dublin T: +353 1 6777999, bordgaisenergytheatre.ie ST. PATRICK’S CATHEDRAL Die beeindruckende Kathedrale ist eines von Dublins Wahrzeichen und eine der grössten Kirchen Irlands. Witziger Fakt am Rande: Die Sanierung wurde mit dem Geld der Guiness-Familie finanziert – noch heute erinnert eine Büste von Mr. Guiness daran. St Patrick’s Close, D08 H6X3 Dublin T: +353 1 4539472, stpatrickscathedral.ie 1 / 22 LIVING falstaff 57