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vor 8 Jahren

Kulinarisches Erbe 2017

KULINARISCHES ERBE /

KULINARISCHES ERBE / NIEDERÖSTERREICH BITTERMANN HIRTZBERGER 5 TOP GASTHÄUSER SODOMA DER FLOH »Weltoffenheit beginnt vor der eigenen Tür«, sagt Josef Floh. Er kocht mit Perfektion und viel Innovationsfreude. Tullner Straße 1, 3425 Langenlebarn www.derfloh.at Gault&Millau 16 Falstaff 93 SODOMA Eine legendäre Weinkarte, verlässliche Wirtshauskultur auf hohem Niveau und Fans aus dem ganzen Land. Bahnhofstraße 48, 3430 Tulln T: +43 2272 64616 Gault&Millau 15 Falstaff 90 FLOH HOFMEISTEREI HIRTZBERGER Meister Windhaber bietet dem Gast eine sehr elaborierte Küche im alten Gemäuer. Wösendorf 74, 3610 Weißenkirchen www.hofmeisterei.at Gault&Millau 15 Falstaff 90 SCHWARZ SCHWARZ Überzeugt nicht nur mit 1000 Positionen Wein, sondern auch mit einfacher, aber gerade deswegen so exzellenter Landküche. Nöhagen 13, 3521 Nöhagen www.gasthaus-schwarz.at BITTERMANN Adi Bittermann kann grandios kochen und ist zudem Grill-Weltmeister. Abt-Bruno-Heinrich-Platz 1, 2464 Göttlesbrunn www.bittermann-vinarium.at Gault&Millau 14 Gault&Millau 14 Falstaff 92 Falstaff 91 Fotos: Michael Winkelmann, beigestellt 68

yellow.at Das ist Hans Moser. Er räuchert so viel Kasmugler, dass man sie auch kaufen kann! 6 Wurst-Spezialitäten, edel verpackt. wurst im rauch.at facebook.com/MoserWurst

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