Heurigenguide_2018

Weinbau Rührsdorf 3 5 4

Weinbau Rührsdorf 3 5 4 2 Dürnstein Weißenkirchen Rossatz St. Lorenz s WACHAU 1 WANDERROUTE ROSSATZBACH – WEISSENKIRCHEN ROUTE & EINKEHRTIPPS Strecke: 10,5 km | Dauer: 2,5 h | Aufstieg: ca. 200 m 1 Heuriger Rehrl-Fischer Seite 124 2 Pulker’s Heuriger Seite 124 3 Heuriger Christine Mazza Seite 140 4 Schmelz Seite 140 5 Weinterrasse Kropf Seite 139 Eine tolle Route, um eines der landschaftlich spektakulärsten Weinbaugebiete Österreichs in Augenschein zu nehmen: die Weingärten der Wachau an den Donauufern zwischen Rossatzbach und Weißenkirchen. Start ist der Natursandstrand, vis-à-vis von Dürnstein auf dem rechten Donauufer. Beim Heurigen Rehrl-Fischer bietet sich gleich die erste Möglichkeit, Riesling und Grünen Veltliner zu kosten. Beim Aufstieg passiert man Rossatz – nicht nur für seinen Wein, sondern auch für seinen Marillenanbau berühmt. Pflichtbesuch danach: Pulker’s Heuriger in Rührsdorf, schon allein des Schweinsbratens wegen! Mit der historischen Rollfähre geht es auf die andere Donauseite nach Weißenkirchen. Hier führt der Rundweg durch die Ried Achleiten, in der herrlicher Riesling gedeiht. Weißenkirchen selbst ist ein Heurigen-Ballungsraum: Beim Heurigen Christine Mazza und dem Heurigen Schmelz ist dringend auf die raren Aussteckzeiten zu achten, die Weinterrasse Kropf hat öfter ausgesteckt – einen Besuch wert sind sie alle! 65

NIEDERÖSTERREICH Thallern z Guntramsdorf Der Weinwanderweg zwischen Gumpoldskirchen und Pfarrstätten ist idyllisch. > diese von der Vinea Wachau in »Steinfeder« (leicht, spritzig), »Federspiel« (elegant, mittelgewichtig) und »Smaragd« (hochreif, kraftvoll). WAGRAM Aus der Weinregion Donauland wurde 2007 der Wagram. So wird die mächtige Geländestufe am linken Donauufer bezeichnet, welche sich flussabwärts von Krems ins Land erstreckt. In diesem idealtypischen Weinbaugebiet um Feuers brunn, Großriedenthal und Kirchberg gedeihen charakterstarke Grüne Veltliner, aber auch der autochthone Rote Veltliner. Zugehörig ist auch die Großlage Klosterneuburg, die nördlich Wiens gelegen mit herrlichen Sekterzeugnissen lockt. WEINVIERTEL Das Weinviertel ist das größte Weinbaugebiet Österreichs mit mehr als 13.500 Hektar Anbaufläche – fast die Hälfte des Grüner-Veltliner- Bestands in Österreich und somit knapp ein Drittel des Weltbestands kommen von hier. Zwischen der Donau im Süden und der tschechischen Grenze im Norden, zwischen Manhartsberg und der slowakischen Grenze gedeihen der Weinviertel DAC – der sortentypische Grüne Veltliner – aber auch Riesling, Burgunder, Traminer und fruchtiger Zweigelt. Foto: wsna 66 falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2018