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Foto: beigestellt Bester Heuriger in Niederösterreich WEINBEISSEREI HAGER, MOLLANDS Die »Weinbeisserei« ist schon ein ganz besonderer Heuriger. Weil er modern ist und so gar nicht dem Klischee eines urigen Heurigen alten Stils entspricht. Was die Gebrüder Hermann und Matthias Hager hier auf einer Anhöhe im Kamptal schon vor vielen Jahren in die Landschaft stellen ließen, ist eine Art architektonisches Statement. Um den großzügig verglasten Holzkubus erstreckt sich eine Holzterrasse, von dort aus blickt man in die Weinberge und hat eine fantastische Sicht. Die Leute lieben das und kommen bei Schönwetter in Scharen. Außergewöhnlich auch die biodynamischen Rieslinge und Grünen Veltliner, Highlight des Speisenangebots sind die Spezialitäten vom Bio-Freiland-Turopolje-Schwein aus eigener Haltung. Alles in allem ein Paradebetrieb, der von der Falstaff-Community diesmal zum besten Heurigen Niederösterreichs gekürt wurde. 25
SIEGER Foto: Michael Reidinger Bester Heuriger im Burgenland WACHTER-WIESLER, DEUTSCH SCHÜTZEN Zwei Familien, ein Gesamtkunstwerk: Weingut, Restaurant, Buschenschank und Wohnen inmitten von Weingärten. Bereits im Vorjahr wurde Wachter-Wiesler von der Falstaff-Community für die beste Küche ausgezeichnet. Heuer ist die Buschenschank Sieger im Burgenland. Das kommt nicht von ungefähr. In der Küche serviert man hausgemachte Klassiker, aber auch saisonal wechselnde Spezialitäten. Alles in bester Qualität, wie man sie kaum woanders findet. Fast alles wird selbst produziert. Herrlich die Presswurst mit Essig und Kernöl oder die Wildpastete. Auch bei den Weinen hat sich eine stete Qualitätsverbesserung bemerkbar gemacht – vor allem beim Blaufränkisch von den mineralischen Schieferböden des Eisenbergs. Sie werden immer eleganter und aussagekräftiger mit einer filigranen Charakteristik. Zwei Familien, ein Gesamtkunstwerk – und diesmal Platz eins im Burgenland. 26 falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2018
Christine und Harald Schachl 2 2540
WIEN Weingut & Landheuriger Wöhrer
WIEN Wagramheuriger Thyri 2 3463 Eg
WIEN Zehentkeller Brigitte Jauk 2 2
WIEN Weingut und Heuriger Buchecker
Weingut Ernst Lager 2 2464 Göttles
Heuriger Rieger 1 2352 Gumpoldskirc
WIEN Heurigen Gausterer Markus 1 23
WIEN Heuriger Familie Heilig 1 2102
Schmidt 2 2102 Hagenbrunn Ein sympa
WIEN Heurigen Raser-Bayer 2 2465 H
Foto: Monika Loeff WIEN Höllmülle
WIEN Kerbl am Weinberg 2 3400 Klost
Weingut Stefan Bauer 3 3465 Königs
Flexleitenhof 2 3420 Kritzendorf Di
Weinhof Ernst und Anna Fink 2 3508
Schmid am Sauberg 2 3550 Langenlois
Buschenschank Familie Schäfer 2 24
WIEN Pferschy-Seper 2 2340 Mödling
Heuriger Dreimäderlhaus 1 2482 Mü
WIEN Fischheuriger L. und G. Distl
WIEN Buschenschank Kas-Nigl 1 2380
Willi & Isa Nigl 2 2380 Perchtoldsd
Foto: Katharina Schiffl WIEN Busche
Kitzler.Wein.Genuss 2 3495 Rohrendo
Weingut Erwin Winkler 1 3494 Schlic
WIEN Weingut Anton Drimmel - Urbanu
Schwertführer 35 2 2504 Sooß Die
Heuriger Zum Strawanzer 3 3620 Spit
Familie Auer Weingut Heuriger 2 252
Weingut Vinothek Zöchling 1 2524 T
WIEN Weingut Dam 2 3133 Traismauer
Erich Bayer 2 3610 Weißenkirchen E
WIEN Buschenschank Leo Jahner 2 240
ÜBER 79.300 WEINE ONLINE ABRUFBAR!
BURGEN- LAND
KIRSCHBLÜTENRADWEG Neusiedl a. See
Winden LEITHABERG DAC Breitenbrunn
Treten Sie ein und entdecken Sie di
Wachter-Wiesler Top-Betriebe Burgen
Buschenschank Wallner 3 7474 Deutsc
Weinbau Stubits 1 7474 Eisenberg Na
Heuriger zum Rebstöckl 1 7122 Gols
Gowerl-Haus 2 7142 Illmitz Eine der
WIEN Weingut Pluschkovits 2 2443 Le
Heurigenschenke Pillinger Hannes 2
Heurigen-Stadl Ehrenhöfer 2 7423 N
WIEN Zum Holzapfel 1 7141 Podersdor
Arkadenhof Mandl-Brunner 1 7471 Rec
Weingut Eberherr 1 7062 St. Margare
Weinlaubenschenke Schwartz 1 7121 W
STEIER- MARK
Weinbau Hartberg WEST- STEIERMARK S
1 Kitzeck im Sausal 2 Gauitsch SÜD
Radmekka Steiermark: Ausgie bige To
Weingut Krispel - Gutsheuriger Top-
Buschenschank Hoamathaus 1 8490 Bad
Buschenschank Kleinschuster 2 8291
Kuruzzenschenke Konrad 1 8350 Fehri
Weingut Elsnegg 2 8462 Gamlitz Das
Buschenschank Heike Skoff 2 8462 Ga
Weingut Maurer am Hohenberg 1 8200
Weinschloss Familie Thaller 2 8263
WIEN Buschenschank Urbi 1 8082 Kirc
Weingut Kitzeckmüller-Temmel 2 844
Buschenschank Stefanie Sauer 1 8442
WIEN Buschenschank Kieslinger 2 843
Buschenschank Legat »Tschöggl« 1
Buschenschank Sternat 2 8454 Leutsc
WIEN Thermenheuriger Kropf 1 8282 L
WIEN Buschenschank Lang 1 8212 Pisc
Ponigl Familie Stern 2 8151 Rohrbac
WIEN Pichler-Schober 3 8505 St. Nik
Buschenschank Lazarus 1 8511 St. St
WIEN Weingut Krispel - Gutsheuriger
Weingut Familie Karl Trunk 2 8461 S
NEU AB 26. JUNI! Der Falstaff Weing
Fresing 8441 (S) Weingut Winzerhaus
Leutschach an der Weinstraße 8463
St. Stefan ob Stainz 8511 (S) Busch
Index Betriebe A-Z # Heuriger 10er
Hauerhof 99 3420 Kritzendorf (N) 10
P Weinkunst Pegler 3463 Starnwörth
Buschenschank Andreas Wagner 1190 W
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