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vor 2 Jahren

HEURIGEN- & BUSCHENSCHANK GUIDE 2022

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SIEGER Foto: Jakob

SIEGER Foto: Jakob Bisignano Eröffnung des Jahres JOSEPH II. HEURIGER & VINOTHEK, WIEN Sind hier die Monarchisten am Werk? Mitnichten, auch wenn wir uns in Schönbrunn befinden. Aber Josip Susnjara war es als Mastermind wichtig, dem Monarchen ein Denkmal zu setzen, der den Weinhauern 1784 das Ausschenken erst ermöglicht hatte. Die weitere Idee Susnjaras, der einst selbst beim Heurigen musizierte: Wiens aktuelle Weinproduktion soll man dort genießen können, wohin Touristen weit verlässlicher kommen als in die Stammersdorfer oder Sieveringer Keller. Optisch ist das ehemalige »Kontrollorstöckl« ein Schmuckstück geworden, inhaltlich erfreut auf über 500 m² die Vinothek, in der selbst Raritäten wie Michi Edlmosers »Qualtinger« zu finden sind. Wer nur auf ein Aufstrichbrot kommt, ist ganz im Heurigengeiste gern gesehen. Kulinarisch erweist man auch bei den warmen Speisen der Hauptstadt Reverenz – die Kanarimilch zum Dessert muss ebenso sein wie ein Schnitzerl. Danach lockt sogar ein Schönbrunner Rum – denn weltoffen ist Wiens neuester Heurigen nicht nur aufgrund seiner Lage, sondern aus Prinzip. 40 falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2022

Sie haben einen Lieblingsort. Ihr Lieblingswein auch. Zuhause haben Sie bestimmt einen Lieblingsplatz. Ihr Lieblingswein hat den auch – in einem Liebherr- Weintemperierschrank. In den zwei Temperaturzonen lagern selbst unterschiedliche Weinsorten bei idealer Trinktemperatur. Und sind damit immer für Sie genussbereit. Entdecken Sie Wohltemperiertes auf home.liebherr.com Kühlen und Gefrieren 80–84 85–89 90–94 95–100 Punkte 41

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