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gut purbach / WEINREISE THOMAS SCHWARZ Thomas Schwarz und Max Stiegl sind schon lange eng be freundet. Stiegl schätzt an Schwarz dessen unkonventionelle Art, seinen Humor und natürlich, was er in Flaschen füllt. Es sind keine modischen, trendigen Weine, keine üppigen Kraftpakete oder gefällige Schmeichler. Was im Weingut Kloster am Spitz etwas oberhalb von Purbach an Weinen entsteht, zeichnet sich durch Charakter, Mineralik und Eleganz aus. Und wer hier vorbeischaut, kann im Sommer im Heurigen »Schwein und Wein« auch einen Happen essen oder gleich ins angeschlossenen Restaurant »Kloster am Spitz« gehen. www.klosteramspitz.at W Foto: Steve Haider, beigestellt 66 falstaff
TOUR DE MAX Eine Weinreise nach dem Geschmack von Max Stiegl. Zu Winzern, die grandiose Weine machen und die er besonders schätzt. Wir stellen sie hier vor – und merken an, dass sich ein Besuch in all den Weingütern lohnt. TEXT HERBERT HACKER ERICH SCHEIBLHOFER Schon der Vater von Erich Scheiblhofer wurde mit dem Kultwein »Big John« berühmt. Sohn Erich (im Bild links neben Max Stiegl) setzt das würdig fort. Er hat die Welt bereist und Erfahrungen bei Weinmachern in Kalifornien und Australien gesammelt. Für seine Weine bekommt er immer wieder höchste Bewertungen. Weine, die er dann zusammen mit Max Stiegl im »GutPurbach« verkostet. www.scheiblhofer.at falstaff 67
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