Gut Purbach

gut purbach / WEINGUT

gut purbach / WEINGUT BICHLER BEST OF Hans Bichler ist Mitglied der Vereinigung Leithaberg DAC. Falstaff-Wein- Chefredakteur Peter Moser präsentiert die besten Weine vom Weingut Bichler. Mehr Infos online unter www.gutpurbach.at/de/ weingut 92 GRAUBURGUNDER 2015 13,6 Vol.-%, DV, 500-l-Fass. Mit rötlichem Schimmer unterlegtes helles Gelb, Silberreflexe. Zart nach Mandarinenzesten, frische Birnenfrucht, ein Hauch von frischen Wiesenkräutern, mineralischer Touch. Saftig, reife Birnenfrucht, cremige Textur, ein Hauch von Karamell, feine Fruchtsüße im Nachhall, vielseitig einsetzbar. 92 LEITHABERG DAC 2015 NB/CH 13,1 Vol.-%, DV, 500-l-Fass. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischer Kräuterwürze unterlegte weiße Apfelfrucht, zart nussige Aromen, ein Hauch von Blutorangen. Straff, engmaschig, feine Holzwürze, mineralisch und gut anhaftend, etwas Biskuit im Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 91 LEITHABERG DAC THENAU 2013 13,1 Vol.-%, NK, 500-l-Fass. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarter Duft nach Kräuterwürze, etwas Herzkirschen und rote Beerenfrucht, attraktives Bukett. Komplex, saftige Tannine, facettenreiche Säure, rotes Waldbeerkonfit, mineralisch im Abgang, salzig im Nachhall, guter Speisenbegleiter. 90 BLAUBURGUNDER 2013 14,1 Vol.-%, DV, 500-l-Fass. Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit etwas Tabakwürze unterlegtes rotes Beerenkonfit, ein Hauch von Orangenzesten, feine Zwetschgennoten. Saftig, elegant, fruchtsüß nach Walderdbeeren und Brombeeren, eingebundene Tannine, mineralisch, bleibt gut haften, toller Speisenbegleiter. 90 BLAUFRÄNKISCH 2014 13,5 Vol.-%, DV, 500-l-Fass. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Zwetschgen, dunkle Mineralität, mit schwarzer Beerenfrucht unterlegt. Mittlere K omplexität, rotbeeriger Touch, frisch strukturiert, zitroniger Nachhall, animierender Stil. Fotos: beigestellt 18 falstaff