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ernährung » PRODUZENTEN WARENSTRÖME WELTWEIT 58 falstaff < noch vor einem Jahr. In Ghana müssen die Bauern 50 Prozent mehr für ihren Dünger zahlen, und in Somalia kostet trinkbares Wasser viermal so viel. Im Kampf gegen den Hunger haben Corona-Krise, Klimawandel, militärische Konflikte und Ukraine- Krieg viele Länder wieder weit zurückgeworfen. Wirtschafts- und Politikexperten rechnen für 2023 und die folgenden Jahre mit Kämpfen um Nahrung und Wasser, viele Menschen müssen aus ihrer Heimat fliehen. Ein jahrzehntelanger Aufwärtstrend zur Überwindung der Unterernährung wurde zunichte gemacht. LEBENSMITTEL ALS WIRTSCHAFTSGUT Hierzulande finden sich in den Supermärkten schon lange nicht mehr nur regionale Produkte – obwohl viele Menschen darauf in den letzten Jahren wieder vermehrt Wert legen –, sondern ein großes < Illustraion: Eva Vasari/carolineseidler.com

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