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ernährung » GENTECHNIK

ernährung » GENTECHNIK Foto: Getty Images, Shutterstock 46 falstaff

ERTRAGREICHER, RESISTENTER, BESSER. Mittels Gentechnik wird an den Eigenschaften von Tausenden verschiedenen Pflanzen geforscht, um sie dem Ernährungsbedarf der Weltbevölkerung anzupassen.. Durch Gentechnik lassen sich die Eigenschaften von Pflanzen in einem Drittel der Zeit verändern, die man bei konventioneller Züchtung benötigen würde. Doch vor allem in der EU ist die Skepsis diesbezüglich groß. TEXT BURKHARD M. ZIMMERMANN FORTSCHRITT AUS DEM LABOR falstaff 47

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