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ernährung » LEBENSELIXIER WASSER WASSERREICHES ÖSTERREICH. Trotz der regional massiven Dürre im letzten Sommer ist Österreich punkto Wasserversorgung sehr privilegiert. Trotzdem tut auch hierzulande Wassersparen not. Foto: Getty Images 26 falstaff

EINE FRAGE DER VERTEILUNG Eigentlich hätten wir in Europa genügend Grundwasser. Doch der Klimawandel ändert auch den Verteilungsschlüssel der Natur – einmal zu viel und zu schnell, dann wieder Dürre ohne Ende. Weltweit betrachtet ist die Situation noch dramatischer: Vier Milliarden Menschen (!) haben keinen unbegeschränkten Zugang zu Trinkwasser. Doch es gibt gute Ideen und Strategien, die Situation zu verbessern. TEXT GUNNAR LANDSGESELL falstaff 27

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