Falstaff Weinguide Schweiz 2023

WEINGUT CHRISTIAN

WEINGUT CHRISTIAN HERMANN Christian Hermann beherrscht den Pinot-Ausbau in Barriques meisterhaft. Das wird mit internationalen Top- Bewertungen honoriert. Einzig der Riesling sieht kein Holz. 93 2021 Fläscher Chardonnay 92 2019 Pinot Noir Reserve Unterdorf 17 | 7306 Fläsch, Graubünden | +41 (81) 302 66 65 | www.hermann.ch WEINGUT HERMANN Roman Hermann übernahm das Weingut nach Auslandsaufenthalten und führt es mit derselben Leidenschaft wie seine Vorgänger – und das mit Erfolg. Unterdorf 17 | 7306 Fläsch, Graubünden | +41 (81) 3024085 | www.weingut-hermann.ch WEINGUT EICHHOLZ – IRENE GRÜNENFELDER Mutter und Sohn bewirtschaften das über fünf Hektar grosse Weingut. Die grossartigen Ergebnisse können sich mehr als nur sehen lassen. Eichholz 2 | 7307 Jenins, Graubünden | +41 (79) 75 989 73 | www.eichholz-weine.ch 94 2021 Hermann Chardonnay- Grand Maître 92 2020 Pinot Noir Grand Maître 94 2018 Pinot Noir Eichholz 93 2018 Pinot Noir Alte Reben WEINGUT OBRECHT – CHRISTIAN UND FRANCISCA OBRECHT Francisca und Christian Obrecht gehören zur neuen Riege der Bündner Herrschaft. Ihre Weine strahlen alpine Eleganz aus und werden biodynamisch produziert. 93 2020 Monolith 93 2021 Obrecht Chardonnay Malanserstrasse 4 | 7307 Jenins | +41 (81) 3022145 | www.obrecht.ch ZWEIFEL 1898 Urs Zweifel und sein Bruder Walter kreieren seit vielen Jahren hervorragende und spannende Weine vom Zürichsee, dem Limmattal und weiteren Regionen. 89 2020 Ursus Pinot Noir 88 2022 Chardonnay Solo Regensdorferstrasse 20 | 8049 Zürich | +41 (44) 3442343 | www.zweifel1898.ch WEINGUT PIRCHER Gianmarco übernahm 2020 das Weingut seines Patenonkels Urs Pircher, der mit seinen Pinots vom Eglisauer Stadtberg zu den Spitzenreitern der Region zählt. Hinterer Stadtberg 1 | 8193 Eglisau | +41 (44) 8670076 | www.weingut-pircher.ch 93 2020 Pinot Noir Sélection Stadtberg 91 2021 Pinot Gris 88 falstaff Weinguide Schweiz 2023/24 Bewertungen aus Trophies und Degustationen unabhängig vom Weinguide

WEITERE WEINGÜTER IM ÜBERBLICK DEUTSCHSCHWEIZ Stein am Rhein, Kanton Schaffhausen WEINBAU MARKUS RUCH Markus Ruch produziert hervorragende Low-Intervention-Weine. Seine Gewächse werden weltweit in den besten Restaurants serviert und geschätzt. 96 2019 Pinot Noir Gächlingen- Schlemmweg 95 2021 Hallau Haalde Mühlengasse 24 | 8213 Neunkirch | Schaffhausen | +41 (71) 6200480 | www.weinbauruch.ch WEINGUT BESSON-STRASSER Seit 2004 arbeitet das Weingut Besson-Strasser nach biodynamischen Prinzipien. Mit Erfolg, wie ihre charakterstarken Weine beweisen. 92 2020 Pinot Noir Cholfirst 92 2020 Räuschling von Rheinfall Dorfstrasse 75 | 8248 Laufen-Uhwiesen | +41 (52) 659 14 39 | www.wein.ch WEINGUT FLORIN Marisol und Andreas Florin legen grossen Wert auf Authentizität, deshalb geben sie keinen Arbeitsschritt in fremde Hände. Der Erfolg gibt ihnen recht. 89 2020 Schiller Hohestäi 88 2019 Chardonnay Fronhof 26 | 8260 Stein am Rhein | +41 (79) 7849746 | www.weingutflorin.ch Foto: shutterstock HERTERWEIN Der Quereinsteiger Stephan Herter produziert charaktervolle, natürlich produzierte Weine in der Region Winterthur. Ruchried 3 | 8442 Hettlingen | www.herterwein.ch 90 2022 Kuckuck Pinot Noir Saignée 93 2020 Rufus Sauvignon Blanc Weisswein Roséwein Rotwein Süsswein 89