Falstaff Weinguide Schweiz 2023

X WEINBAU MARIAZELL Im

X WEINBAU MARIAZELL Im Jahr 2005 wurde in der Innerschweiz ein lang ersehnter Traum wahr: Die Endmoräne Mariazell wurde für die Pflanzung von Reben frei. Bewirtschaftet werden die rund 1 Hektar von der Weinbau Mariazell GmbH, an der auch die Anwohner von Mariazell beteiligt sind. Das Terroir der Moräne sorgt für Mineralität und Einzigartigkeit. Verantwortlich für die stimmigen Weine, die auf nationaler Ebene regelmässig Preise bekommen, ist Beat Felder, der neben seiner Tätigkeit für die Weinbau Mariazell GmbH auch die neue Weinbau Sempachersee GmbH leitet und Rebbauverantwortlicher der Zentralschweiz ist. 88 Secco «Gans guet» PN/MT/MUSC, 12 Vol.-%, NK, ₣₣₣ Duftiges Bouquet mit Noten von Holunderblüte, Litschi, Zitronenzeste und etwas Biscuit sowie Muskat. Am Gaumen intensive Perlage, saftige Säure bei dezenter Restsüsse. Zitrische Noten sowie exotische Frucht. Mittellanges Finale. 88 2022 J Muscat Sec MUSC/SO, 13,5 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Expressives Bouquet mit Noten von Litschi, Rosenblüten und Mirabelle. Dazu würzige Nuancen von Muskat. Am Gaumen kräftig und mundfüllend, mit weicher Säure und exotischer Frucht. Langer Abgang. 88 2022 S Cuvèe Blanc SB/SO, 13,5 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ In der Nase präsente Zitrusaromatik sowie Noten von Apfel, Birne und etwas Biscuit. Zudem florale und kräutrig-würzige Nuancen. Am Gaumen kraftvoll, mit Aroma von Pfirsich, Agrumen und etwas Schwarztee. Mittellanges, kräutrig-würziges Finale. 87 2021 T Greenwine JO/SO, 13 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ In der Nase betont kräutrig-würzige Noten von Brennnessel und Spitzwegerich. Dahinter dezente Frucht mit Agrumen und gelbem Steinobst. Am Gaumen weich und körperreich, mit schmelziger Frucht und langem würzigem Abgang. 91 2020 Weinbau Mariazell R Cuvée Rouge ZW/GAM/DIV, 13,5 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Dichtes Purpur. Duftet nach knackigen Kirschen, roten Beeren und etwas Marzipan. Dazu kommen die würzig-ätherischen Noten getrockneter Kräuter. Lebhafter Auftakt mit saftiger Säure, am Gaumen feinkörniges Tannin und endet auf diskrete Extraktsüsse. 91 2020 B Dolce SO, 12,5 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Intensive Nase mit Noten von reifem und gedörrtem gelbem Steinobst, kandierten Zitrusfrüchten, Milchschokolade und Milchkaffee. Zudem Anklänge von gerösteten Haselnüssen und florale Nuancen. Am Gaumen pralle Süsse und knackige Säure. Aroma von Aprikosenkonfitüre und gedörrten exotischen Früchten sowie röstige Noten im langen Finale. WEINBAU MARIAZELL 6210 Sursee Obstgartenstrasse 41 T: +41 (41) 792325544 weinbaumariazell@bluewin.ch www.weinbau-mariazell.ch Beat Felder Kellermeister: Fremdkelterung Kontakt: Beat Felder Produktion: 800 Flaschen 15 % Schaumwein, 60 % weiss, 20 % rot, 5 % süss, 1+1 Hektar 68 falstaff Weinguide Schweiz 2023/24

X WEINGÜTER DEUTSCHSCHWEIZ WEINGUT ERICH MEIER 8707 Uetikon am See Reblaubenstrasse 7 T: +41 (44) 920 12 25 info@erichmeier.ch www.erichmeier.ch Kellermeister/Kontakt: Erich Meier Produktion: 42.000 Flaschen 10 % Schaumwein, 50 % weiss, 3 % rosé, 37 % rot, 6.8 Hektar Erich Meier WEINGUT ERICH MEIER Ohne Erich Meiers Weine ist die Weinregion Zürichsee kaum mehr vorstellbar. Der innovative, zielstrebige Winzer beschert der Gegend seit Jahren mit seinen eigenständigen, charakterstarken Weinen Aufmerksamkeit. In den Rebbergen setzt Meier vornehmlich auf die alten, bewährten Sorten, die am Zürichsee optimal gedeihen und im Keller übt er sich seit geraumer Zeit immer mehr in der Zurückhaltung, was seine durchweg immer eleganter werdenden Gewächse beweisen. Sein Räuschling kann getrost als Benchmark für die Sorte gesehen werden. 93 2021 Räuschling RAE, 12 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Fast cremiges Bukett mit Noten von reifen Äpfeln sowie einem Hauch Quitte. Dazu gesellt sich der Duft von frischen Wiesenkräutern und weissen Blüten. Zarter Schmelz im Auftakt, weisser Pfeffer und dezente Zitrus-Aromatik. Langes, würziges Finale. 89 2021 Viognier VI, 13 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Komplexe Fruchtnase. Duftet nach Papaya und reifer Mirabelle. Noten von gelben Blüten wie Butterblume sowie Geissblatt gesellen sich dazu. Kräftiger Auftakt, reife Säure am Gaumen sowie eine feine phenolische Herbe, die für Länge und Grip sorgt. 94 2020 Pinot Noir Kirche PN, 13 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣₣ Luzides Rubinrot. Elegantes Bukett: Reife Sauerkirschen und Johannisbeeren sind unterlegt mit der so typischen, leicht rauchigen Würze. Am Gaumen kraftvoll und balanciert. Die reife Säure und das beinahe seidige Tannin tragen die feine Frucht ins lange Finale. © © Esther Michel 90 2021 Sauvignon Blanc SB, 13 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Gelb mit Grünreflexen. Intensive, typische Würze in der Nase: Buchs, Holunderblüten. Dazu knackige Stachelbeere und etwas Maracuja. Griffige Säure im Ansatz, geradliniger, schlanker Mittelteil. Im Abgang gefallen die Noten von Salzzitrone und Pfeffer. Weisswein Roséwein Rotwein Süsswein 69