Falstaff Weinguide Schweiz 2023

X DEINWEIN VOM

X DEINWEIN VOM RÖMERWEG Es begann im Jahr 2015. Damals wurden die ersten Rebstöcke gepflanzt. 2016 folgte der Kelterei-Neubau und 2018 wurde die erste Ernte eingefahren. Die begeisterten Quereinsteiger Bruno und Inge Steiner Moolenaar bewirtschaften auf ihren 1,5 Hektar Rebbergen am Sempachersee acht Sorten, die sie sorgsam von Hand ernten. In der modernen Kelterei entstehen charaktervolle Rot-, Weiss- und Roséweine mit klangvollen Namen wie Bacchus, Frau, Fuchs, Gans oder Zentaur. Der gelernte und vielfach ausgezeichnete Winzer Hans gibt sein Wissen in Sachen Weingarten und Weinbereitung weiter, Ivo hilft an allen Ecken und Enden. 90 2020 Frau SO, 13,6 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Helles Goldgelb. Intensive Nase mit Noten von reifer Birne, Agrumen sowie exotischen Früchten, dazu eine schöne Holzwürze. Am Gaumen von mittlerem Gehalt mit schönem Schmelz, reifer Säure und langem Nachhall mit Gewürz- und Cassisnoten. 89 2020 Sauvignon Blanc Gans SB, 13,2 Vol.-%, DV, ₣₣₣ Zurückhaltende Nase mit Noten von Stachelbeeren, Buchs und Holunderblüten. Dazu gesellen sich Maracuja und etwas Cassis. Lebendige Säure im Ansatz, gut strukturiert, feine Aromen von frisch gemähtem Gras, lang auf Noten von reifem Pfirsich endend. 89 2021 Fuchs JO/SO, 12,8 Vol.-%, DV, ₣₣₣ Diskretes Bouquet mit Noten von grüner Birne sowie etwas Quitte, unterlegt mit dem Duft von Glyzinie und frischer Zitronenmelisse. Feiner Säurenerv im Ansatz, leichte Süsse im Mittelteil. Animierend frisches Finale auf Noten von Zitronenzeste. 89 2020 Zentaur MS, 15 Vol.-%, DV, ₣₣₣ Muscaris ist die Bukettsorte unter den Piwi-Varietäten. Potpourri aus exotischen Früchten in der Nase: Litschi, Mango und Guave, dazu Noten von Pomélo. Kraftvoller, saftiger Gaumen, reife Säure, Noten von Ananas, animierendes Finale auf Zitrusnoten. 89 2021 Widder vom Römerweg Schenkon AOC Luzern CJ/DIV/ZW, 12,4 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Farblich an Hibiskustee erinnernd. In der Nase dropsige rote Beerenfrucht, exotische Ankläge und Blutorange. Am Gaumen weich, mit viel Schmelz und frischer Säure, viel Zitrus und Rote Johannisbeere. Langer Abgang. 89 2020 Bacchus ZW/CJ/ME/DIV, 12,2 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Sehr würzige Nase mit dunkler, etwas herber Beerenfrucht, Holunder, auch Aroniabeeren und gedörrte Kirsche. Würziger Auftakt am Gaumen, präsentes, körniges Tannin, von mittlerer Dichte. Zeigt im Finale Noten von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer. DEINWEIN VOM RÖMERWEG 6214 Schenkon Im Dorf 4 T: +41 (41) 921 13 01 www.dein-wein.ch Kellermeister/Kontakt: Bruno & Inge Steiner-Moolenaar Kelterei DeinWein vom Römerweg 58 falstaff Weinguide Schweiz 2023/24

X WEINGÜTER DEUTSCHSCHWEIZ WEINGUT DIEDERIK 8700 Küsnacht (Zürich) Obere Heslibachstrasse 90 T: +41 (44) 910 55 77 info@diederik.ch diederik.ch Kellermeister: Diederik Michel Kontakt: Diederik und Patricia Michel Produktion: 4.2 Hektar Patricia und Diederik Michel WEINGUT DIEDERIK Gemeinsam mit seiner Frau Patricia übernahm Diederik Michel im Jahr 2014 Rebparzellen in Küsnacht. Der Startschuss zum eigenen Weingut, in dem der Önologe mit holländischen Wurzeln heute nach diversen Stationen im Ausland und entlang des Zürichsees Weine nach seiner eigenen Philosophie in die Flasche bringt. Vinifikation und Ausbau letzterer erfolgen eigenhändig in der «Keller-WG» beim befreundeten Weingut Schwarzenbach in Meilen und zeichnen sich durch ihre äusserst präzise Art aus. Michels Herz schlägt dabei vor allem für den Räuschling. 90 2020 DW Petit Rhin «brut» Zürichsee RR, 12,5 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Mittleres Goldgelb. Reife Aprikose in der Nase, Nuancen von Nugat und Nüssen, dezent Petrol und weisse Blüten. Am Gaumen schöne Balance aus vifer Säure und zarter Süsse. Etwas aufbrausende, mittelfeine Perlage, mittellanger Abgang mit saftigem Säureeindruck. 92 2022 DW Räuschling Küsnacht RAE, 12,9 Vol.-%, DV, ₣₣₣ Mittleres Gelb mit grünen Reflexen. Reife, präzise Frucht mit Noten von Obst und hellen Steinfrüchten, ergänzt von Zitrus- und Kräuternuancen. Am Gaumen sehr harmonisch mit schöner Balance aus Schmelz und reifer Säure. Endet lang und saftig. (90) 2021 DW Blanc du Village - Seminar Küsnacht SC/CB/MS, 13,3 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Intensive, einnehmende Nase mit Noten von Rose, Litschi, Honig sowie reifer Aprikose. Am Gaumen rund und weich mit gewisser Süsse, aber auch feiner, reifer Säure. Auch im Abgang sehr aromatisch mit Noten von Blüten sowie Aprikose. Schöne Länge. 91 2022 DW Rosé Zürich PN/RE, 13,1 Vol.-%, DV, ₣₣ Mittleres Pink. Zitrusbetonte, sehr frische Nase mit Noten von Grapefruit, dazu Obst sowie Anklänge von Beeren und tropischen Früchten. Am Gaumen schönes Spiel aus saftiger Säure und dezentem Süsseeindruck. Vife Zitrusnoten und mineralisch-rauchige Nuancen im Nahhall. Animierender Rosé für die warmen Monate. 92 2020 DW *MMCC* Küsnacht MA/ME/CU, 13,7 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Dichtes, glänzendes Purpur. Elegantes Bouquet mit den Aromen dunkler Früchte wie Brombeere und reife Zwetschge. Dazu gesellen sich Backgewürze wie Zimt und Nelken. Saftiger Auftakt am Gaumen, diskrete Röstnoten, dazu dunkle Schokolade und Milchkaffee. Seidige Tannine, umhüllt von reifer Säure. 91 2020 DW Pinot noir Barrique Küsnacht PN, 13,4 Vol.-%, DIAM, ₣₣₣ Fruchtiges Bukett mit Noten von Sauerkirsche, Roter Johannisbeere und Himbeere. Zudem dezente Anklänge von Marzipan und Holunderholz. Am Gaumen frisch und elegant, mit saftiger Säure und dunkler Beerenaromatik. Kreidiges Tannin und langer Abgang mit etwas Karamell. Weisswein Roséwein Rotwein Süsswein 59