Falstaff STEIERMARK Special 2021

steiermark /

steiermark / SÜDSTEIERMARK DIE BESTEN WINZER ★★★★★ FAMILIENWEINGUT SATTLERHOF Steile Toprieden, alte Reben und biodynamische Bewirtschaftung sowie Feingefühl, Geduld und Zeit sorgen am Sattlerhof seit Jahrzehnten für superlativische Weine mit unverwechselbarer Handschrift. Sernau 2, 8462 Gamlitz T: +43 3453 2556, sattlerhof.at ★★★★★ WEINGUT TEMENT Aus den Trauben der Ried Zieregg vinifizieren Armin und Stefan mit Vater Manfred Tement ein detailverliebtes Spektrum an Weltklasseweinen. Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen T: +43 34543 4101, tement.at ★★★★ WEINGUT GROSS Martina und Johannes Gross streben gemeinsam mit Hingabe nach Authentizität auf ihrem Weingut, dessen Tore für Besucher weit offen stehen. Ratsch an der Weinstraße 26, 8461 Ehrenhausen T: +43 3453 2527, gross.at ★★★★ WEINGUT DANIEL JAUNEGG Muri und Knily sind die Paradelagen von Daniel Jaunegg, denen er immer Weine mit Höchstnoten entlockt, die Eichberg-Serie ist sein Botschafter. Eichberg-Trautenburg 160, 8463 Leutschach T: +43 3455 6754, jaunegg.at ★★★★ WEINGUT LACKNER-TINNACHER Katharina Tinnacher ist die Meisterin der feinen Klinge. Strahlend und elegant wie sie selbst sind auch ihre Weine, die biologisch zertifiziert sind. Steinbach 12, 8462 Gamlitz T: +43 3453 2142, tinnacher.at ★★★★ WEINGUT MUSTER.GAMLITZ Reinhard Muster teilt seine Weine in drei Linien ein: Klassik, Reverenz und die Weine seiner Haus- und Hoflage Grubthal, die Spitze des Sortiments. Grubtal 14, 8462 Gamlitz T: +43 3453 2300, muster-gamlitz.at ★★★★ WEINGUT POLZ Das Weingut Polz definiert sich gerade neu und kehrt zurück zu seinen Wurzeln. Erich Polz jun. leitet das Weingut, sein Bruder Christoph den Keller. Am Grassnitzberg 39, 8472 Strass i. d. Steiermark T: +43 3453 2301, polz.co.at ★★★★ WEINGUT ERWIN SABATHI Vom Pössnitzberg stammen die äußerst präzisen Weltklasseweine des Falstaff-Winzers des Jahres 2016 Erwin Sabathi. Die Burgund lässt grüßen. Pössnitz 48, 8463 Leutschach an der Weinstraße T: +43 3454 265, sabathi.com EXPERTISE UND ESPRIT. Mit dem Generationswechsel kommt beim Sattlerhof zu jahrelanger Erfahrung noch jugendlicher Esprit dazu. ★★★★ WEINGUT HANNES SABATHI Der Boden und der Jahrgang sind für Hannes Sabathi die bestimmenden Elemente seiner Weine, die aus der Südsteiermark und aus Graz stammen. Kranachberg 51, 8462 Gamlitz T: +43 3453 2900, hannessabathi.at ★★★★ WEINGUT SKOFF ORIGINAL Walter Skoff wird auch als »Mr. Sauvignon« bezeichnet, zu Recht. Sein Sauvignon Blanc Kranachberg 2015 wurde 2017 in Bordeaux zum Weltmeisterwein gekürt. Eckberg 16, 8462 Gamlitz T: +43 3453 4243, skofforiginal.com ★★★★ WEINGUT WOHLMUTH Die Wohlmuths haben dem Sausal zu neuem Glanz verholfen und sind neben der steirischen Vielfalt Spezialisten für Riesling auf höchstem Niveau. Fresing 24, 8441 Kitzeck im Sausal T: +43 3456 2303, wohlmuth.at NACHHALTIG ELEGANT. Katharina Tinnacher beweist, dass Bio-Zertifizierung und fein-elegante Weine eine glänzende Kombination ergeben. ★★★ DOMAINES KILGER & WEINGUT MÜLLER Der Münchner Unternehmer Hans Kilger mischt die Steiermark neu auf. Auch das Weingut Müller zählt nun zu seinem Unternehmen und Schloss Gamlitz ist für Besucher jetzt erste Anlaufstelle. Eckberger Weinstraße 32, 8462 Gamlitz T: +43 3454 50 500 50, domaines-kilger.com ★★★WEINGUT WOLFGANG MAITZ Behutsame Arbeit mit der Natur und Gelassenheit im Keller ist das Erfolgsrezept von Wolfgang Maitz, Wirtshaus und Hotel-Plattform für Weinreisende. Ratsch an der Weinstraße 45, 8461 Ehrenhausen T: +43 3453 2153, maitz.co.at ★★★WEINGUT STEFAN POTZINGER Mit Sorgfalt keltert Stefan Potzinger ein breites Spektrum an steirischen Weinen mit ausgeprägtem Sortencharakter. Tradition wird hier neu definiert. 8424 Gabersdorf 12 T: +43 664 5216444, potzinger.at ERZHERZOG JOHANN WEINE Hinter dem historisch wertvollen Namen »Erzherzog Johann Weine« verbirgt sich die einzige Winzervereinigung mit 200 Partnern der Steiermark. Gamlitzer Straße 103, 8461 Ehrenhausen T: +43 34543 24230, erzherzog.com WEINGUT SCHNEEBERGER Mit Johann Schneeberger jun. hat am Weingut eine ganz neue Ära begonnen und für Genießer und Weinkenner stehen die Tore der Buschenschank fast das ganze Jahr offen. Pernitschstraße 31, 8451 Heimschuh T: +43 3452 83934, weingut-schneeberger.at SIGNUM BLANC Signum Blanc setzt ein Zeichen, ein Zeichen für das Besondere, das Kostbare, das Exklusive: Weine, gewachsen auf turmalinhaltigem Boden. Schloßberg 46, 8463 Leutschach T: +43 3454 326, signum-blanc.wine Fotos: Gerd Kressl, Michael Koenigshofer 82 falstaff (Sterne-Klassement aus dem Falstaff Weinguide – Mehr Infos auf falstaff.com)

SÜDSTEIERMARK ERLEBEN & GENIESSEN Chalet-Urlaub deluxe in der Südsteiermark Chalet-Urlaub de luxe in der Südsteiermark Chalet-Urlaub deluxe in der Südsteiermark St. Nikolai im Sausal GoldenHill_24-Bogen_504x238mm_Endfassung.indd 1 07.09.2020 13:56:37 ADVERTORIAL Fotos: © Arne Pastoor, Manuel Flor, beigestellt MODE IST ROTH Für jeden Anlass die perfekte Mode D as regionale Modeunternehmen der Familie Roth steckt viel Kraft in die Ausbildung der Mitarbeiter und bietet zahlreiche Services an. Wenn die Mitarbeiter glücklich sind, sind es auch die Kunden. Diesen wird in unseren Modehäusern und Shops neben den neuesten Modetrends auch ein Erlebnis geboten – zum Beispiel beim Verweilen in den Lounges bzw. Bars mit einem guten Kaffee oder einem Gläschen vom hauseigenen Frizzante. »Kern der Mode- und Stilberatung ist bei uns die Ehrlichkeit. Wenn jemandem etwas nicht steht, finden wir etwas Passenderes. Ob Damen, Kinder, Jugendliche oder Männer – bei Mode Roth findet jede und jeder das Passende.« ROTH MODEHAUS Standorte: Gnas, Feldbach, Fürstenfeld, Hartberg, Gleisdorf, Leibnitz moderoth.at Von links: Ferdinand und Linde Roth, Rainer Rauch, Katrin Roth und die Kinder Jakob und Niklas Roth. GLÜCK SPÜREN AM KOGEL Heimat auf dem Teller und Glück im Glas M anche Dinge bekommt man nicht mehr aus dem Kopf, zu sehr haben sie sich in die Erinnerung eingegraben und die Sehnsucht geweckt. Wer einmal da war, will deshalb auch gar nicht mehr weg. Hier leben Menschen mit Profil und einer ordentlichen Portion Lebensfreude. Beatrix Drennig ist eine von ihnen. Mit viel Fingerspitzengefühl hat sie sich mit dem »Kogel 3« einen Lebenstraum erfüllt und will ihr Glück so an die Gäste weitergeben. Mit besten heimischen Produkten werden raffinierte Speisen bester Qualität kreiert. Begleitet von vielfältigen Weinen aus dem Weinkeller wird ein Aufenthaltam am »Kogel 3« einfach perfekt. KOGEL 3 Kogelbergstraße 62 8430 Leibnitz kogel3.at falstaff 83