Falstaff STEIERMARK Special 2021

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steiermark / SÜDSTEIERMARK ON TOP. Die Magnothek, gleich neben dem Weingut Tement gelegen, krönt die Lage Zieregg mit Großflaschenliebe und Wirtshausküche. DIE BESTEN ADRESSEN RESTAURANTS/CAFÉS AM PFARRHOF Harald Irkas Gerichte sind geprägt von Klarheit, kreativem Handwerk und geschmacklicher Tiefe. Ein wunderbarer historischer Ort. St. Andrä im Sausal 1 8444 St. Andrä im Sausal T: +43 660 3944628, ampfarrhof.at DIE WEINBANK WIRTSHAUS-RESTAURANT-VINOTHEK Im Fokus stehen lokale Produkte, im Weinkeller lagern rund 3500 Positionen. Gerhard Fuchs und Christian Zach sind durch und durch ein kongeniales Duo. Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen a. d. W. T: +43 3453 22291, dieweinbank.at BROADMOAR Ziemlich versteckt am Waldesrand findet sich die unverfälschte und echte Küche von Johann Schmuck. Oisnitz 36, 8503 St. Josef T: +43 664 2382860, beimbroadmoar.at LILLI & JOJO – DAS KLEINE WIRTSHAUS Das alteingesessene »Kleine Wirtshaus« hat mit Joachim Gradwohl und Lilli Kollar würdige Nachfolger gefunden. Ein absolutes Highlight: der Ausblick! Sulztal an der Weinstraße 22, 8461 Gamlitz T: +43 3453 2310, lilliundjojo.at FISCHWIRT IM URMEER Branzino, Bio-Forelle oder geräucherten Quellwassersaibling bietet der Fischwirt an. Eine traumhafte Aussicht sorgt für Alpe-Adria-Feeling. Sulztal an der Weinstraße 18, 8461 Gamlitz T: +43 3453 21149, fischwirt.co.at CAFÉ KONDITOREI BÄCKEREI BARTL Wolfgang Bartls Traditionsbetrieb am Hauptplatz in Deutschlandsberg steht seit 1981 für erstklassiges Brot, Gebäck und süße Kreationen. Weitere Filialen in Graz. Hauptplatz 12, 8530 Deutschlandsberg T: +43 3462 538, baeckereicafekonditorei-bartl.at BUSCHENSCHANKEN FAMILIENWEINGUT OBERER GERMUTH Steinterrasse und Wintergarten mit Blick auf die Weingärten. Saftiges Brot passt zum Highlight, dem gebratenen Brüstl. Feine Wildspezialitäten und Mehlspeisen Glanzer Kellerstraße 34 8463 Leutschach an der Weinstraße T: +43 3454 6734, oberergermuth.com HERRGOTTHÖ Essen, Trinken, Sterndal schauen. Neue Buschenschank-Eröffnung demnächst mit ausgeklügelten Bar- und Party-Optionen in stilsicherem Ambiente. Kirchberg 101, 8511 St. Stefan +43 664 5205645, herrgott.at BRUXIS HEURIGER Sonja Bruxmeier ist Gastgeberin durch und durch. Ihre Wirkungsstätte bei Lannach ist beliebt für größere Feiern. Auch das kulinarische Angebot stimmt. Frauengrabenweg 8, 8502 Lannach T: +43 664 2001637, bruxis-heuriger.at WEINGUT FIRMENICH – STEINBERGHOF Typisch südsteirische Gastlichkeit mit variantenreicher Speisekarte und Spezialitäten wie Salzbuchteln mit Speckzwetschken und Sterz mit Grammeln. Wielitsch 62, 8461 Ehrenhausen a. d. W. T: +43 3453 2435, firmenich.at WEINGUT/BUSCHENSCHANK KÖGL Der Charme des 300 Jahre alten Bauernhauses spricht für sich. Hochwertige Jause, für Weinfreunde, die gerne verweilen, stehen urige Gästezimmer zur Verfügung. 8461 Ratsch 59 T: +43 3453 4314, weingut-koegl.com KITZECKMÜLLER Franz Temmel ist ein Original. Gute Käseplatte, schmackhafte Buchteln nach Großmutters Rezept. Weine und Gin aus Eigenbau. Steinriegel 9–10, 8442 Kitzeck T: +43 3456 2302, kitzeckmueller.at WINZAREI, WEINGUT TEMENT Die renovierten Chalets der »Winzarei« von Familie Tement stammen aus dem 18. Jahrhundert und bieten einen Aufenthalt inmitten der besten Lagen. 8461 Zieregg 4 T: + 43 3453 4101, winzarei.at HOTELS LOISIUM WINE & SPA HOTEL Das Weinhotel liegt direkt am Schlossberg und ist ein Vier-Sterne-Avantgarde-Designhotel. Das typische LOISIUM Wine Spa gibt es natürlich in bewährter Qualität. Am Schlossberg 1a 8461 Ehrenhausen a. d. W. T: +43 3453 28800, loisium.com STEIRERBLICKE Im Herzen der Schilcherweinberge, umgeben von regionstypischen Labstellen und Wanderwegen, sind das romantische Schilcherhaus, Chalet und Kellerstöckl mit Wellnessangebot echte Hide-aways. Stiefing 14, 8413 St. Georgen an der Stiefing T: +43 664 88252515, steirerblicke.at RESIDENZ KITTENBERG Privatsphäre, Ruhe, Entspannung und inspirierende Weitblicke in unvergleichlicher Lage auf der Kuppel eines Weinbergs. Hideaway für acht Personen. Kittenbergstraße 30, 8451 Heimschuh T: +43 662 650 11124181 residenz-kittenberg.at FREIZEIT/EINKAUFEN GOLFCLUB GUT MURSTÄTTEN Ein Golfclub der Superlative. Idyllische Ruhe mitten in einem Auwald am Tor zur Südsteirischen Weinstraße. Oedt 14, 8403 Lebring T: +43 3182 3555, gcmurstaetten.at ÖLMÜHLE HARTLIEB Wo das Gute fließt, hat Thomas Hartlieb seine Wirkungsstätte gefunden. Aus seiner Ölmühle stammt Seltenes wie Erdmandel-, Schwarzkümmel- und Kressesamenöl. Top-Ausflugsziel! Mühlweg 1, 8451 Heimschuh T: +43 3452 82551 0, hartlieb.at Foto: Weingut Tement/apresvino.com 80 falstaff 95 – 100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – Mehr Infos auf falstaff.com

DOMAINES KILGER – SCHLOSS GAMLITZ KILGERS GENUSSWELTEN Außergewöhnlich, historisch und gleichzeitig modern präsentiert sich das neu eröffnete und von Hans Kilger revitalisierte Schloss Gamlitz. ADVERTORIAL Fotos: ©Michaela Lorber Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten entstand in den letzten Monaten hinter den jahrhundertealten Gemäuern von Schloss Gamlitz der neue Hauptsitz des Weinguts Domaines Kilger. Und der kann sich sehen lassen: So wurde im Schlosskeller beispielsweise ein großzügiger Verkostungsraum inklusive Ab-Hof-Verkauf geschaffen, in dem künftig alle Wein-, Schaumwein- und Fleischverkostungen der Domaines Kilger stattfinden werden. Ein weiteres Highlight ist der begehbare Sektkeller mit Rüttelpulten bzw. ein unterirdischer Verbindungsgang vom Schlosskeller zum Weinkeller. Hier können die Besucher hinter die Kulissen blicken, schmecken, was in den Domaines-Kilger-Produkten steckt und sehen, wie Sekt gemacht wird. „Die Basis ist ein historisch wertvolles Gebäude, dem wir den angemessenen Res- pekt entgegenbringen«, erklärt Unternehmer und Pächter Hans Kilger, der beim Umbau besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität gelegt hat. „Diese qualitätsvolle Architekturwelt wurde von uns auf demselben Niveau ins 21. Jahrhundert weitergedacht. Wir haben also zeitgemäße Architektur mit historischem Bestand verbunden, ganz nach dem Motto: Wo Schloss draufsteht, muss Schloss drinnen sein.« PERFEKTE HOCHZEITSLOCATION Das gilt übrigens auch für Feste. Neben Veranstaltungen steht der 400 Jahre alte Weinkeller mit seinen historischen Gewölben auch für standesamtliche Trauungen zur Verfügung, ausgiebig gefeiert werden kann im Anschluss im Freien oder im neuen, 120 Gäste fassenden Festsaal. Für das leibliche Wohl sorgt das Team der „Schloss Taverne“ mit Produkten aus Kilgers Fleischmanufaktur, begleitet von den ausgezeichneten Weinen des Weinguts, das im aktuellen Falstaff-Weinguide nun auf drei Sterne angehoben wurde und damit die Qualität unterstreicht. Abgerundet wird das Angebot auf Schloss Gamlitz mit romantischen Zimmern, bei deren Neugestaltung auf einen gelungenen Mix zwischen alt und modern Wert gelegt wurde. INFO Domaines Kilger Schloss Gamlitz Eckberger Weinstraße 32, 8462 Gamlitz T: +43 3453/2363 domaines-kilger.com falstaff 81