Falstaff STEIERMARK Special 2021

AUS DER CHEFREDAKTION

AUS DER CHEFREDAKTION TRADITION UND NEUE GESCHICHTEN LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER! Große Weine, Wälder mit reichem Wildbestand, Kräuterwiesen, urige Almen, schöne Seen, ein dunkelgrünes Öl und mancherlei Obst fällt einem ein, wenn man an die Steiermark denkt. Und Farben! Das Grün der Wälder, das Weiß der Gipfel, das Rot der Äpfel, das Grüngold des Kernöls. Alles echt steirische Marken? Ja, natürlich. Aber die Steiermark steht auch für innovative Kultur, besondere Architektur und außergewöhnliche Menschen. Diese produzieren dann zum Beispiel Schokolade mit Weltruf, werden berühmte Schauspieler oder erfolgreiche Geschäftsleute, immer verbunden durch ihre steirischen Wurzeln. Der Autor Reinhard P. Gruber schreibt in seinem Buch »Aus dem Leben Hödlmosers«: »Steirerblut ist kein Himbeersaft«, und das hat sicher mehr als ein Körnchen Wahrheit. Den Steirern wird Eigensinn, Selbstständigkeit und auch ein wenig Unnachgiebigkeit bescheinigt und letztere betrifft vor allem auch das Qualitätsbewusstsein für regionale Produkte. Apropos Wurzeln: Auch eine scharfe Wurzel ist eine Berühmtheit. Der Steirische Kren gehört zum Land wie der Grazer Uhrtum, der Steirische Herbst, die Klapotetze oder der Red-Bull-Ring in Spielberg. Elf neue Erlebnisregionen. Gerade erfindet man auch die Tourismus-Struktur für eine erfolgreiche Zukunft neu. Aus 96 wird elf und damit werden Effizienz und Marketing verbessert. Diese elf Erlebnisregionen starten am 1. Oktober. Aus diesem Grund freuen wir uns, Ihnen mit dem Falstaff Special Steiermark ein Lesebuch in die Hand zu geben, das die Regionen in elf eindrucksvollen Porträts vorstellt und mit elf besonderen Rezepten die genussvolle Seite der Grünen Mark ins Blickfeld rückt. Wir wünschen Ihnen feine Auszeiten. WOLFGANG M. ROSAM Chefredakteur und Herausgeber wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang ILSE FISCHER Chefredakteurin Fotos: Helge Kirchberger, Manfred Klimek IMPRESSUM MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Führichgasse 8, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, www.falstaff.com, redaktion@falstaff.com HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Mag. Elisabeth Kamper, Ronald Tomandl, MSc. ANZEIGEN Lisa Tschernig, MA (Anzeigenleitung), Christiane Ceccarelli (Anzeigenkoordination), anzeigen@falstaff.at CHEFREDAKTION Ilse Fischer CHEFIN VOM DIENST Dr. Susanna Sklenar ART DIRECTOR alaki design/Wolfgang Lackinger FOTOREDAKTION Mag. Thomas Trimmel PRODUKTION/LITHO Konstantin Riemerschmid MITARBEITER DIESER AUSGABE Sabine Flieser-Just, Mag. Alexandra Gorsche, Klaus Höfler, Mag. Tina Veit-Fuchs ART DIRECTOR MARKETING & SALES Thomas Kepplinger DIRECT SALES Timotheus Lamberg LEKTORAT Thomas Fisher MSc., Mag. Johanna Weber ABOMARKETING & LESERSERVICE Evelyn Taschler (Ltg. Aboservice), DW 401, abo@falstaff.at HERSTELLER Druckerei Berger, Wiener Straße 80, 3580 Horn. Diese Ausgabe ist eine Sonderveröffentlichung des Falstaff-Verlags mit Steiermark Tourismus. falstaff 5