Falstaff Spirits Special 2023

HERAUSGEBERBRIEF

HERAUSGEBERBRIEF GEISTREICHE VIELFALT LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Von Whisky und Rum über Cognac, Gin und Wodka bis hin zum heimischen Edelbrand – die Welt der Spirituosen ist an Vielfalt kaum zu überbieten. Diesem Umstand tragen wir Jahr für Jahr mit einer eigenen Ausgabe zum Thema Spirituosen Rechnung. Die große Falstaff Spirits Trophy, die das Herz dieser Ausgabe bildet, dient dabei nicht nur als Einkaufsführer für Sie, liebe Leserinnen und Leser, sondern auch als verlässliches Trendbarometer. Beim Dauerbrenner Gin sehen wir derzeit eine Entwicklung hin zu immer neuen, innovativeren Rezepturen mit teilweise abenteuerlichen Aromenkombinationen – dieser Entwicklung gehen wir in unserer Gin-Geschichte und der Trophy genauer auf den Grund. Erstmals teilen wir die Kategorie London Dry Gin darum in klassische wacholdergeprägte Produkte (traditionell) und solche, die mit neuen Geschmackswelten (modern) aufwarten auf. Nach Gin haben in den letzten Jahren auch andere internationale Spirituosen in heimischen Destillen Einzug gehalten: Zuerst war es der Whisky und derzeit ist es der Rum, der Brennerinnen und Brenner in unseren Breiten fasziniert. Wir gehen dieser Entwicklung in einem eigenen Artikel im Magazin nach. Ähnliches gilt für Wodka, dem in den letzten Jahren eine wahre »Premiumisierung« wiederfahren ist und dem wir ebenfalls eine eigene Geschichte widmen. Die Welt der Spirituosen ist lange nicht nur an den Pur-Genuss oder an Cocktails geknüpft: Wir präsentieren Ihnen im diesjährigen Falstaff-Spirits-Spezial auch eine Rezeptstrecke mit Gerichten, für die Whisky eine wichtige Kochzutat ist. Außerdem nehmen wir Sie mit auf ein geistreiches langes Wochenende in Paris und zeigen Ihnen, wo Spirituosenfans in der französischen Hauptstadt voll auf ihre Rechnung kommen. WOLFGANG ROSAM, Herausgeber Falstaff, BENJAMIN HERZOG und DOMINIK VOMBACH, Chefredaktion Schweiz Die Falstaff SpiritsTrophy bildet das Herz dieser Ausgabe. Sie ist Einkaufsführer und Trendbarometer gleichermaßen. Außerirdisch Faszinierende Uhren gibt es nicht nur für das Handgelenk. Gerade für eine anspruchsvolle Wohnumgebung bieten sich hochwertige Tischuhren an, und die müssen keineswegs alltäglich sein. Die Schweizer Manufaktur L´Epee zählt zur extrem seltenen Gattung der Großuhren-Manufakturen und baut streng limitierte Meisterwerke, wie die Space Clock. Inspiriert von der historischen Mondlandefähre beherbergt das Gehäuse ein Acht-Tage-Uhrwerk, das neben der Zeitanzeige die mechanische Animation unter der Glaskuppel bewegt. Dort sitzen sich ein Astronaut und ein Alien gegenüber. Die Figuren schaukeln und drehen sich zugleich um Ihre Mittelachse. Auch so kann beeindruckende Uhrmacherkunst gestaltet sein. Astrid Stüger-Hübner Space Clock Viel Freude und Genuss mit dem neuen Falstaff- Spirits-Spezial! Foto: Ian Ehm WOLFGANG M. ROSAM wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang DOMINIK VOMBACH dominik.vombach@falstaff.com BENJAMIN HERZOG benjamin.herzog@falstaff.com falstaff 9 WIEN • GRABEN 28 • 01 / 533 80 65 JAEGER-LECOULTRE BOUTIQUE • WIEN LINZ KLOSTERSTRASSE • WELS SCHMIDTGASSE WWW.ZEIT.AT