Falstaff Spirits Special 2023

spirits TASTING GIN GIN

spirits TASTING GIN GIN BARREL AGED GIN 1. Platz 94 PUNKTE 2. Platz 93 PUNKTE 3. Platz 92 PUNKTE 91 Punkte In Gin Baden Gin Reserve Niederösterreich, Österreich Die Verbindung von weichen Holzeindrücken, die im nussigen Spektrum angesiedelt sind, und geräuchertem Paprika findet sich in der Nase. Trocken am Gaumen mit spannenden Noten von Rauch und getrocknetem Wacholder. Chipotle-Chilis im Nachhall. 45 Vol.-%, 0,35-l-Flasche, €€€ In Schnaps Baden, inschnapsbaden.at 90 Punkte Brunn »Vollmondbrand Wälder Gin im Bourbonfass« Vorarlberg, Österreich Neben einer Waldhonignote sind Anklänge von Vanilleextrakt und Tabak evident. Am Gaumen recht würzig im Antrunk, dann kommt druckvoll erdiges Kräutermaterial und ein Hauch von Waldboden. Mittlere Länge. 47,5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, Preis: k. A. Brunn Wälder Brände, krumbach.at Fromm’s Gin No. 6 Bourbon Cask 2019 Kanton Graubünden, Schweiz Helles Goldgelb. In der Nase präsente Holz- und Whiskynoten, etwas Vanille und Rauch, auch Karamell, dazu dezente Kräuterwürze. Am Gaumen süßlich mit Noten von Rosinen, etwas Wacholder und Kräuter. Endet lang. 59,6 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€€ Fromm’s Gin, fromms.ch 1. Platz Mountain Gin Sonderedition Holzfass-gelagert Tirol, Österreich Eine schöne, süßliche Frische, die leicht an Popcorn erinnert, dazu Honig und Waldfrüchte. Am Gaumen sind schöne Würznoten, die eine gewisse Tiefe verleihen. Im Abgang leicht fruchtig mit fein tabakigem Nachklang. 41 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Kaufmann Spirits kaufmannspirits.com 2. Platz Macaja Cask Gin Piemont, Italien Helle Bernsteinfarbe. In der Nase komplex und würzig, die balsamischen Noten überwiegen. Frische Noten von Wacholder, Kardamom, Blumen und Zitrusfrüchten mit würzigen Anklängen. Am Gaumen harmonisch und reichhaltig mit einem süßen Abgang. 46,8 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€€ Bocchino, bocchino.com 3. Platz Fibonacci n-1 »Muscat Barrique« Handcrafted Swiss Dry Gin Kanton Zürich, Schweiz Die Fassnoten sind zunächst klar spürbar, dahinter verbirgt sich aber eine starke Kräutrigkeit mit präzisen Wacholdernoten, etwas Macis und Bohnerwachs. Am Gaumen weich und voll mit wiederum präsenten, ätherischen Kräuternoten, im Finale ist auch Zitrus spürbar. Endet auf würzigen Holznuancen. 42 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€€ Larix & Achillea larix-achillea.ch Sense Pure Oak Gin Kanton Bern, Schweiz Hellbraune Färbung. In der Nase erinnert der Gin zunächst an Grappa, Traubennoten, etwas Vanille und Karamell, dazu Gewürznoten, dezent Wacholder. Am Gaumen intensiv und weich mit ätherischen Kräuternoten. Endet lang und würzig. 42 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€€ Sense Pure Gin, sensepure.ch 88 Punkte Bernhard Steyrer »b.arrel gin« Niederösterreich, Österreich Harz, Weihrauch, Fichtenwipfel und Zirbenzapfen sind im Duft vorhanden. Am Gaumen ist das Primat des Holzes zu spüren, kräuterige Anklänge kommen dezent dahinter. Ein robuster Abgang weist würzig-trockene Grundnoten auf. 42,5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€€ Weingut Steyrer, b-gin.at Fotos: beigestellt 88 falstaff

GIN DISTILLED GIN 1. Platz 95 PUNKTE ex aequo 2. Platz 94 PUNKTE ex aequo 2. Platz 94 PUNKTE ex aequo 2. Platz 94 PUNKTE 1. Platz Gin Riserva St. Urban Trentino-Südtirol, Italien Glänzend und farblos. In der Nase duftend und frisch mit deutlichen Zitrusnoten. Am Gaumen sauber und klar mit einer angenehmen Note von Wacholder, Pfeffer und Zimt. Auch hier dominieren Aromen von Zitrusfrüchten und eine scharfe, minzige Frische. Lang anhaltend. Ein großartiger Gin. 44 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€€ St. Urban Distillery st-urban.it 2. Platz ex aequo Blaulicht Gin Niederösterreich, Österreich Leuchtendes Blau. In der Nase gutes Zusammenspiel von Wacholder, Zitrusschalen und Kräutern, die an Fenchel erinnern. Am Gaumen fast prickelnde Würze mit trockenem Ingwer, rosa Pfeffer und Piment. Langes, würziges Finish. 44 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Weidenauer weidenauer.at 2. Platz ex aequo Maxi Milian Distilled Gin Friaul-Julisch Venetien, Italien Durchsichtig, flüssig und klar. Aromatisch in der Nase mit Noten von Grapefruit, Weintrauben und Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken, ausgewogen und komplex mit einem klaren Nachgeschmack von Wacholder. Sauber, angenehm frisch und anhaltend im Abgang. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ Maxi Milian themaximiliangin.com 2. Platz ex aequo Rogner Nord-Süd-Gin Niederösterreich, Österreich Deutliche Mandarinen- und Zitrusnoten in der Nase, etwas Würze liegt eng dahinter. Am Gaumen Zitronenpfeffer und Melisse. Ausdrucksstarker Gaumen mit eng verwobenen Schichten von Frucht und Würze. 43,8 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€ Destillerie Rogner destillerie-rogner.at falstaff 89