Falstaff Spezial VieVinum 2016

VieVinum-Spezial / TASTINGS FALSTAFF LOUNGE TASTING GEREIFTE WEISSWEINE AUS DEUTSCHLAND A uf dem Papier ist es eine Binsenweisheit: Auch Weißwein kann reifen – wenn er entsprechend gekeltert (und gelagert) ist. Doch da sowohl Händler als auch Restaurants fast nur noch den jüngsten Jahrgang auf ihren Karten führen, wird es immer schwerer, die Faszination gereifter Weine selbst zu erleben. Die in der Falstaff Lounge der VieVinum versammelten deutschen Win- zer möchten diesem Mangel abhelfen. Jeder von ihnen hat zu Hause in die Schatzkiste gegriffen, um den Beweis anzutreten: Nicht nur roter Bordeaux und weißer Burgunder lohnen das Weglegen. Ein Plätzchen im abgeschiedenen Teil des Kellers verdient auch der Riesling. Und das gilt nicht nur für edelsüßen Mosel, sondern für eine große Vielfalt an Herkünften und Stiltypen. GEREIFTE WEINE AUS DEUTSCHLAND Sonntag, 5. Juni, 11–12 Uhr MODERATION Ulrich Sautter, Wein-Chefredakteur Falstaff Deutschland LOCATION Falstaff Lounge ANMELDUNG auf www.falstaff.at/vievinum oder direkt in der Falstaff Lounge FALSTAFF LOUNGE TASTING RIESLING-RUNDREISE Wie ließe sich Deutschlands Wein- Geografie schöner erfahren als bei einer sensorischen Rundreise? Falstaff-Deutschland-Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter wird die Besucherinnen und Besucher der Falstaff Lounge mit auf eine Entdeckungsreise nehmen, die sowohl Weine von der Mosel umfasst (mit den Weingütern Markus Molitor, Van Volxem, Carl Loewen und Nik Weis vom St. Urbans-Hof) als auch solche aus dem Rheingau (mit dem Anfang des Jahres für sein Lebenswerk ausgezeichneten Peter Jakob Kühn) und, last but not least, aus den beiden südlichen Riesling-Anbaugebieten Pfalz (Tina Pfaffmann) und Baden (Markgraf von Baden). Freuen Sie sich auf eine persönliche Begegnung mit qualitätsbesessenen Winzern und charaktervollen Weinen. RIESLING-RUNDREISE Samstag, 4. Juni, 14–15 Uhr MODERATION Ulrich Sautter, Wein-Chefredakteur Falstaff Deutschland LOCATION Falstaff Lounge ANMELDUNG auf www.falstaff.at/vievinum oder direkt in der Falstaff Lounge Fotos: iStock, beigestellt 40 falstaff VieVinum