Falstaff Spezial Salzburger Land

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salzburgerland / EINLEITUNG Schöne Seenwelt: Im SalzburgerLand gibt es etwa 200 Seen. > Region ist stolz auf ihre Spezialitäten – angefangen vom Bramberger Obstsaft über den Lungauer Eachtling und das Walser Gemüse bis hin zum Flachgauer Heumilchkäse, dem Großarltaler Bergbauernkäse und dem Tennengauer Almkäse. Nicht zu vegessen die fleischlichen Köstlichkeiten wie das Pinzgauer Kitz und Rind, das Pongauer Wild oder das Tennengauer Berglamm. Auf unzähligen urigen Hütten, die die Salzburger Almenwelt prägen, werden diese Schmankerln serviert. Und natürlich freuen sich auch die besten Köche Österreichs, die nicht zufällig überwiegend aus dem Salzburgerischen kommen, über die Produkte der Bauern aus der Region. KULTUR UND BRAUCHTUM PUR Jede Region ist stolz auf ihre Spezialitäten – vom Bramberger Obstsaft über den Flachgauer Heumilchkäse bis hin zum Walser Gemüse. schuf nach einem Besuch seine »Gmunden- Gasteiner Sinfonie«, das berühmte Weihnachtslied »Stille Nacht, heilige Nacht« wurde im SalzburgerLand verfasst. Und Hugo von Hofmannsthal, der Festspielgründer, beendete seine Beschreibung von Salzburg mit den Worten: »Das mittlere Europa hat keinen schöneren Raum – und ge rade hier musste ein Mozart geboren werden.« Die idyllische Schönheit des SalzburgerLandes lädt zu Ausflügen in die Natur. < Der Salzburger Almsommer und der Bauernherbst bilden wesentliche kulturelle Säulen im Leben der traditionsverwurzelten Bevölkerung und machen das Land mit allen Sinnen erlebbar. Es ist der Einklang mit der Natur und das Innehalten in der Ursprünglichkeit, was hier gelebt wird wie kaum anderswo. Selbst in den Wintermonaten, wenn sich die Salzburger Bergwelt zu einem der gefragtesten Ski-Hotspots der Alpen wandelt – mit 22 Skiregionen und 2000 bestens präparierten Pistenkilometern –, funktioniert ein störungsfreies Miteinander von mo - derner Après-Ski-Party mit Top-DJs und uriger Hüttengaudi mit gesungenen G’stanzln. Ein Land, so voller Schönheit und so inspirierend, dass es die größten Künstler im Laufe der Jahrhunderte in ihrem Schaffen immer wieder maßgeblich beeinflusst hat. Franz Schubert Fotos: SalzburgerLand Tourismus, Ideenwerk Werbeagentur, beigestellt 8 falstaff document723603910601681166.indd 8 25.02.15 11:10

➨ ➨ SALZBURGS REGIONEN STADT SALZBURG ab Seite 36 STADT SALZBURG SALZBURGER SEENLAND IN UND UM SALZBURG ➨ URLAUBSREGION FUSCHLSEE WOLFGANGSEE FLACHGAU ab Seite 62 Salzburger Saalachtal TENNENGAU ➨ TENNENGAU ab Seite 86 Wildkogel Saalfelden Leogang PINZGAUER SAALACHTAL Saalbach Hinterglemm HOCHKÖNIG ZELL AM SEE KAPRUN REGION TENNENGEBIRGE SALZBURGER SONNEN- TERRASSE SALZBURGER SPORTWELT OBERTAUERN Hoher Dachstein Fotos: SalzburgerLand Tourismus, Ideenwerk Werbeagentur, beigestellt FERIENREGION NATIONALPARK HOHE TAUERN ➨ Großvenediger PINZGAU ab Seite 128 Großglockner GROSSARLTAL GASTEIN PONGAU ab Seite 106 FERIENREGION LUNGAU ➨ LUNGAU ab Seite 150 falstaff 9 document723603910601681166.indd 9 25.02.15 11:10