Falstaff Spezial Prowein 2022

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falstaff insider / EINLEITUNG LAGEPLAN VIEVINUM Die Veranstaltungsspläne sowie die genauen Positionen der AustellerInnen sind auch auf dem Smartphone abrufbar. Fotos: beigestellt 8 falstaff

RAHMENPROGRAMM Das vielfältige Programm bietet die Gelegenheit, sich konzentriert mit der Charakteristik einer Rebsorte oder eines Gebiets auseinanderzusetzen. Hier einige Empfehlungen: SAMSTAG, 21. MAI 11.30 bis 12.45 Uhr ERSTE UND GROSSE LAGEN DER ERUPTION WINZER VULKANLAND STEIERMARK Neun als Erste Lage und Große Lage zertifizierte Weine kommen zu dieser Verkostung, davon je ein aktueller und ein gereifter Jahrgang. Ort: Rittersaal Sprache: Deutsch Anmeldung: eruption@grosswerk.com 14.45 bis 16 Uhr ES IST DER BODEN, LEITHAKALK UND SCHIEFER Spannungsgeladene, mineralische und strukturierte Weine der Leithaberg-Winzer. Ort: Künstlerzimmer Sprache: Deutsch Anmeldung bis 7. Mai 2022 unter: wein@leithaberg.at 16.15 bis 17.30 Uhr WEIN NEU ENTDECKEN – GEHEIMTIPPS AUS BURGUND UND BEAUJOLAIS Burgund abseits der berühmten Namen mit vernünftigem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ort: Rittersaal Sprache: Englisch Eintritt: € 29,– Anmeldung: weinco.at/event/school-of-winechampagner-abseits-des-mainstreams-41871 16.45 bis 18 Uhr STEIRISCHE WEINVIELFALT Tauchen Sie ein in die Welt des steirischen Weins und entdecken Sie das breite Portfolio der steirischen Winzer. Ort: Künstlerzimmer Sprache: Deutsch Anmeldung: steiermark.wine/event/vievinum SONNTAG, 22. MAI 9.30 bis 10.45 Uhr WO GRÜNER VELTLINER ROT SIEHT | DER WAGRAM UND SEIN HERKUNFTSWEIN Mit dem Jahrgang 2021 gibt es erstmals vom Wagram Herkunftsweine, bei denen Gegensätzliches aufeinandertrifft und Großartiges entsteht. Ort: Schatzkammersaal Sprache: Deutsch Anmeldung: wagram@dialogium.at 10 bis 11.15 Uhr ZWEIGELT – AUSTRIA’S MASTERPIECE OF VERSATILITY & DIVERSITY Zweigelt, Austria’s by far most commonly cultivated and most popular red wine variety, presented by the international renowned wine expert and Master Sommelier Stefan Neumann. Ort: Rittersaal Sprache: Englisch Anmeldung: events@zweigelt.wine 13 bis 14.15 Uhr DIE SCHATTIERUNGEN DES NERO D’AVOLA Die sensorischen Facetten des Nero d’Avola, organisiert vom Konsortium DOC Sizilien als Gastwinzergruppe der VieVinum. Ort: Künstlerzimmer, Sprache: Englisch Anmeldung: promozione@consorziodocsicilia.it 15 bis 16.15 Uhr WEISSE UND ROTE CRUS AUS SÜDTIROL: ALPENFINESSE MIT SÜDLICHEM CHARME Gemeinsam mit Othmar Kiem, Falstaff-Chefredakteur Italien, als Moderator hisst das Gastweinbaugebiet Südtirol die Flagge für seine autochthonen Weinschätze. Ort: Künstlerzimmer Sprache: Deutsch Anmeldung: jessica.poier@idm-suedtirol.com MONTAG, 23. MAI 9.30 bis 10.45 Uhr EINE HERKUNFT, DREI KATEGORIEN – SO TYPISCH IST SEKT AUSTRIA Das Neueste über die Herkunftsbezeichnung Sekt Austria inklusive Verkostung mit Heidi Mäkinen, MW und Sascha Speicher, Meininger Verlag, die drei Hauptcharakteristika von Sekt Austria. Ort: Schatzkammersaal, Sprache: Deutsch & Englisch Anmeldung: info@oesterreichsekt.at 9 bis 11 Uhr A MESSAGE IN A BIODYNAMIC BOTTLE – DEMETER AUSTRIA & RESPEKT-BIODYN Zwei Vereinigungen. 16 unterschiedliche Interpretationen von Weinbau. Verkosten Sie die Weine von Demeter Österreich und respekt-BIODYN und entdecken Sie Weine voller Lebendigkeit, Fülle und Integrität. Ort: Rittersaal, Sprache: Englisch Anmeldung: seminar@respekt-biodyn.bio 10.45 bis 12 Uhr VDP.SEKT.STATUT MIT CARO MAURER MW Nur Sekte, die die strengen Qualitätskriterien erfüllen, dürfen mit dem VDP.Sektsiegel ausgezeichnet werden. Exklusive Masterclass mit Caro Maurer, MW. Ort: Künstlerzimmer, Sprache: Deutsch & Englisch Anmeldung: vdp.de/de/termine 13 bis 14.15 Uhr GLASWEISER AUSSCHANK – DER OFT NOCH UNGEHOBENE SCHATZ Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelier Union Austria und Wein & Co Geschäftsführer Willi Klinger verraten bei dieser Verkostung ihre Erfolgsrezepte für glasweisen Ausschank und den Einsatz von Coravin. Ort: Künstlerzimmer, Sprache: Deutsch & Englisch Nur für Fachbesucher Anmeldung: sommelierunion.at/glasweiser-ausschank-masterclass-vievinum-2022 < AUF EINEN BLICK Wer beim Besuch der VieVinum rasch zur Tat schreiten will, statt sich an der Tageskasse anzustellen, löst vorab sein Online-Ticket unter vievinum.at/tickets. ORT: Hofburg Vienna, Eingang Heldenplatz DATUM: Samstag, 21. Mai bis Montag, 23. Mai 2022 ÖFFNUNGSZEITEN: 13 bis 18 Uhr FACHBESUCHER & PRESSE: 9 bis 18 Uhr EINTRITT: Onlineticket € 75,–; mit dem Promocode VV22FALSTAFF € 65,– vievinum.at/tickets Fachbesucher nach Akkreditierung € 55,- vievinum.at Die rechtzeitige Anmeldung zu den abwechslungsreichen Veranstaltungen der »School of Wine« mit hochkarätig besetzten Masterclasses ist sehr zu empfehlen. falstaff 9