willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
falstaff insider / WEINGUIDE DEUTSCHLAND DIE BESTEN TROCKENEN RIESLINGE 97 2015 RÜDESHEIM BERG ROSENECK RIESLING TROCKEN Weingut Georg Breuer, Rüdesheim (Rheingau) 97 2019 PÜNDERICH MARIENBURG ROTHENPFAD RIESLING GG Weingut Clemens Busch, Pünderich (Mosel) 97 2019 »GL« PÜNDERICH MARIENBURG FELSTERRASSE RIESLING TROCKEN Weingut Clemens Busch, Pünderich (Mosel) 97 2020 SCHLOSSBÖCKELHEIM FELSENBERG RIESLING GG Weingut Dr. Crusius, Traisen (Nahe) 96 2018 »RESERVE« PÜNDERICH MARIENBURG ROTHENPFAD RIESLING TROCKEN Weingut Clemens Busch, Pünderich (Mosel) 96 2020 WESTHOFEN BRUNNENHÄUS- CHEN RIESLING GG Weingut Wittmann, Westhofen (Rheinhessen) 96 2019 PÜNDERICH MARIENBURG FAHRLAY-TERRASSEN RIESLING GG Weingut Clemens Busch, Pünderich (Mosel) 96 2020 WESTHOFEN MORSTEIN RIESLING GG Weingut Wittmann, Westhofen (Rheinhessen) 96 2019 WALLHAUSEN PASTORENBERG RIESLING TROCKEN Weingut Bicking & Bicking, Wallhausen (Nahe) 96 2019 RÜDESHEIM BERG ROSENECK KATERLOCH RIESLING GG Weingut Leitz, Rüdesheim (Rheingau) 96 2019 OESTRICH DOOSBERG RIESLING GG Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich (Rheingau) 96 2015 »RÉSERVE« ERDEN PRÄLAT RIESLING GG Weingut Dr. Loosen, Bernkastel (Mosel) Volker (li.), Stephan (Mitte) und Werner (re.) Knipser punkten mit 2015er-Pinot-Noir und -Chardonnay (Kreis), die jetzt erstmals in den Verkauf gelangen. Mehr dazu unter go.falstaff.com/weinguide-de-2022 Johannes (li.) und Clemens Busch sind Bio-Winzer im Steilhang, Minimal- Interventionisten im Keller – und erzielten im diesjährigen Guide dreimal 97, dreimal 96 Punkte. Fotos: Jens Luebkemann, Hardy Müller, beigestellt 16 falstaff
DIE BESTEN SPÄTBUR- GUNDER (PINOT NOIR) Acht Wochen lang setzte sich das Falstaff-Verkostungsteam Tag für Tag an die Tische der beiden Hamburger Verkostungsräume: Während die Probenassistenten stets neue Weine aus dem Kellerlager brachten und in die Flaschenkühlschränke sortierten, setzte sich langsam, Mosaiksteinchen für Mosaiksteinchen, das Bild vom aktuellen Schaffen der einheimischen Winzer zu einem Bild zusammen. Und dieses Bild besitzt viele Farben und viele Schattierungen: Bei den Weißweinen brachte der Jahrgang 2020 ein drittes Jahr in Folge sommerliche Trockenheit. Der Herbst wiederum fiel in den meisten Regionen eher wechselhaft aus. Die 2020er- Rieslinge haben nach dieser Achterbahnfahrt der Witterung in der Regel nicht die klirrende Struktur, die viele Jahrgangsvorgänger aus 2019 auszeichnet. Doch in der Summe ist ein dichter, von lebendigen Säuren durchzogener, recht klassisch gebauter Rieslingjahrgang mit exzellenten Spitzen entstanden. Möchte man eine Region als Ganze herausheben, dann wäre es 2020 vielleicht Franken: Denn 2020 ist eines der seltenen Jahre, in denen der Riesling dem Lokalmatador Silvaner qualitativ gleichkommt oder ihn zuweilen sogar überflügelt. Mit ihrer Konzentration und ausgesprochen kultivierten Säuren sind die 2020er eine Werbung für den oft unterschätzten Riesling vom Main. An der Franken-Spitze finden sich gleich zwei Weine aus dem Pfülben zu Randersacker (94+ Punkte beim GG des Bürgerspitals und 94 Punkte beim GG des Weinguts Schmitt’s Kinder), begleitet vom < 98 2019 WALPORZHEIM KRÄUTERBERG SPÄTBURGUNDER GG Weingut Meyer-Näkel, Dernau (Ahr) 97 2019 »ALTE REBEN« RECH HERREN- BERG SPÄTBURGUNDER TROCKEN Weingut Jean Stodden – Das Rotweingut Rech (Ahr) 97 2019 MALTERDINGEN BIENENBERG WILDENSTEIN SPÄTBURGUNDER GG Weingut Bernhard Huber, Malterdingen (Baden) 97 2016 JASPIS 10HOCH4 EFRINGEN- KIRCHEN SPÄTBURGUNDER Weingut Hanspeter Ziereisen, Efringen- Kirchen (Baden) 96+ 2018 SCHWEIGEN HEYDENREICH SPÄTBURGUNDER GG Weingut Friedrich Becker, Schweigen (Pfalz) 96+ 2018 ASSMANNSHAUSEN HÖLLEN- BERG PINOT NOIR GG Weingut August Kesseler Assmannshausen (Rheingau) 96 2015 »JUWEL« ASSMANNSHAUSEN SPÄTBURGUNDER TROCKEN Weingut Krone, Assmannshausen (Rheingau) 96 2019 DERNAU PFARRWINGERT SPÄTBURGUNDER GG Weingut Meyer-Näkel, Dernau (Ahr) 96 2018 »LE SCHULZ« PINOT NOIR TROCKEN Weingut Chat Sauvage/Schulz & Schöttle Geisenheim (Rheingau) 96 2018 IHRINGEN WINKLERBERG WANNE HÄUSLEBODEN SPÄTBURGUNDER GG Weingut Dr. Heger, Ihringen (Baden) 96 2019 BÜRGSTADT HUNDSRÜCK SPÄTBURGUNDER GG Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt (Baden) 96 2019 »N114« PINOT NOIR TROCKEN Shelter Winery, Kenzingen (Baden) 96 2015 »RDP« SPÄTBURGUNDER TROCKEN Weingut Knipser, Laumersheim (Pfalz) falstaff 17
Facebook
X
Instagram