Falstaff Spezial Mörwald 2018

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toni mörwald »Toni Mörwald hat seine Passion zum Beruf gemacht – und das schmeckt man. Ein Muss für jeden, der bodenständige Küche auf neue, einzigartige Weise entdecken möchte.« LEODEGAR PRUSCHAK Raiffeisen Bank International AG »Raiffeisen gratuliert herzlich zu 30 Jahren Marke Mörwald. Toni Mörwald gehört seit Jahrzehnten zu den österreichischen Institutionen in der Spitzengastronomie und hat zahllosen Gourmets unvergess liche Stunden beschert. Das Geheimnis seines Erfolgs: Er lebt seinen Beruf auch nach vielen Jahren mit einem Höchstmaß an Leidenschaft und Kreativität. Ich bin sicher: Toni Mörwald bleibt weiter auf Erfolgskurs!« ALOIS HUBER GEORG PÖLZL Österreichische Post AG GEORG PÖLZL KLAUS BUCHLEITNER Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien »Auf kaum jemanden trifft der Begriff ›Marke‹ besser zu als auf Toni Mörwald. Unglaublich, was er in 30 Jahren aufgebaut hat: Restaurants, Catering, Hotels, Kochschulen, Kochbücher und vieles mehr! Unbestritten die größte Leistung ist aber die gleichbleibend exzellente Qualität des Angebots.« CLEMENS STROBL Weinmanufaktur Clemens Strobl »Als Nachbarn sind wir froh, die Innovationsmotoren Eva und Toni Mörwald in unserer Zukunftsregion am Wagram zu haben. Für die nächsten 30 Jahre wünschen wir euch weiterhin viel Schaffenskraft und Erfolg!« HARALD NEUMANN Novomatic AG »NOVOMATIC fühlt sich bereits seit vielen Jahren der Kultur verbunden. Dazu zählt auch die sehr spezi fische österreichische Ess- und Trinkkultur, die mit dem Namen Mörwald seit mittlerweile drei Jahrzehnten eng verknüpft ist.« ALOIS HUBER Spar Österreich Wein handelsAG »Lebensmittel sind bei SPAR unser täg liches Geschäft – Genuss ist unsere täg liche Leidenschaft. Was uns mit der einzigartigen Marke Mörwald nun seit mehr als 30 Jahren eint, ist genau diese Leidenschaft. Wir gratulieren sehr herzlich zum Jubiläum, zum wert vollen Beitrag für die niederösterreichische Genusskultur und zur vorbildlichen Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Region. Auch das verbindet uns. Wenn ich an die Marke Mörwald denke, sind es aber auch die genussvollen und unterhalt samen Momente mit dir, lieber Toni, mit deiner Familie und deinem Team.« »Damals wie heute ist es für mich ein großes Erlebnis und eine Ehre, seine kulinarischen Kreationen genießen zu dürfen.« MARTIN GROSS Emirates Österreich Fotos: Brunnbauer/Hofer, Bernhard Schramm, Leonard Hilzensauer, Hermann Walkolbinger, beigestellt TJP-OAKLINS GROUP W I E N • L I N Z • I N N S B R U C K CORPORATE FINANCE RESTRUCTURING & TURNAROUND HUMAN RESOURCES MANAGEMENT TAX ADVISORY Palais Collalto Am Hof 13/2/DG 1010 Wien t. +43 1 890 30 32 f: +43 1 890 30 32 300 e: office@tjp.at www.tjp.at www.oaklins.at • 700 Professionals • 60 Offices • 40 Countries

GERALD HACKL Vivatis Holding AG »Im Namen der VIVATIS-Gruppe gratuliere ich ganz herzlich zum 30-jährigen Jubiläum der Marke Mörwald! Der Name Mörwald steht nicht nur für hervorragende Gastro nomie (konzepte), Talenteförderung und Kochschulen, sondern auch für Mut und Visionen. Ich wünsche alles Gute für die nächsten 30 Jahre.« GERALD HACKL SCHWERLA ANDREAS SCHWERLA AIW Restaurantbetriebs GmbH »Toni Mörwald versteht es seit vielen Jahrzehnten, Menschen kulinarisch zu begeistern und den Genuss in den Mittelpunkt zu stellen. Er und seine Familie arbeiten unermüdlich Tag und Nacht, um die beste Gastronomie auf allen Ebenen zu bieten. Und – Toni ist immer einen Schritt voraus, sich stets weiterzuentwickeln und neu zu erfinden. Mit mutigen, aber sehr wichtigen Investitionen und sehr viel Kreativität. Vielen lieben Dank für die vielen schönen Stunden, die du uns gibst.« PETER ULM »Der Name Mörwald steht nicht nur für hervorragende Gastronomie(-konzepte), sondern auch für Mut und Visionen.« GERALD HACKL Vivatis Holding AG »Toni Mörwald und seine Familie arbeiten unermüdlich Tag und Nacht, um die beste Gastronomie auf allen Ebenen zu bieten.« ANDREAS SCHWERLA Unternehmer FRANZ AIGNER Verein Tourismus & Regionalentwicklung Region Wagram «Wein und kulinarische Genüsse - das gehört einfach zusammen. Es freut mich sehr, dass wir mit Toni Mörwald einen Meister seines Faches bei uns am Wagram haben, der uns und den Gästen schon viele schöne Stunden bereitet hat! Alles Gute zum Jubiläum!“ PETER ULM Real Estate Investors AG »Mit Leidenschaft und Kreativität, Erfahrung und Geschick, Begeisterung und Raffinesse erhebt Toni Mörwald Kochen zur Kunst. In den vergangenen 30 Jahren hat er mit seiner kulina rischen Handschrift die österreichische Küche maßgeblich geprägt und wird es hoffentlich auch noch viele Jahre tun.« ARMIN SCHWERDTNER Thermomix Österreich »Es kann kein Zufall sein, dass die erfolgreichste Allround-Küchenmaschine Österreichs das gleiche Kürzel hat wie Toni Mörwald. TM steht einfach für höchste Qualität und Kreativität! Ich wünsche Toni noch viele außergewöhnliche Jahre und erfolgreiche Projekte.« AUS EINER HAND: FINANZIEREN, VORSORGEN, VERSICHERN Mehr auf wuestenrot.at