Falstaff Spezial Mörwald 2018

toni mörwald GÜNTHER

toni mörwald GÜNTHER OFNER GÜNTHER OFNER Flughafen Wien AG »Toni Mörwald ist ein Wegbereiter der österreichischen Spitzengastro nomie und hat auf diesem Gebiet in den vergangenen 30 Jahren wichtige Akzente gesetzt. Er hat der österreichischen Küche zu inter nationaler Anerkennung verholfen und sie mit neuen kulinarischen Konzepten weiterent wickelt. Dazu gratuliere ich ihm sehr herzlich und wünsche ihm für die Zukunft alles Gute.« JOSEF MARGREITER Tirol Werbung GmbH »Toni Mörwalds Geheimrezept für 30 erfolgreiche Jahre? Eine außer ordent liche Portion Leidenschaft, zwei Handvoll phänomenales Engagement, ein Kilo höchstes Qualitätsbewusstsein, gewürzt mit einer großzügigen Prise Unter nehmergeist und Heimatverbundenheit. Diese Zutaten, sorgfältig mit einander vermengt, über die Jahre mit seiner Eva und der herzlichen Familie veredelt und kultiviert, garniert mit immer neuen Ideen und ganz viel LiebeToni Mörwald serviert österreichische Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Ich gratuliere herzlich zum 30-jährigen Jubiläum und wünsche weiterhin gutes Gelingen und Bon Appétit auf Tonis ›Essenszeit ist Lebenszeit‹! BIRGIT HACKENAUER ANDREAS BRANDSTETTER Uniqa Insurance Group AG »30 Jahre Toni Mörwald, das heißt 30 Jahre Lust am kulinarischen Gestalten, spürbare Freude am Wachsen und ständiges Ringen um exzellente Qualität. Tonis Sprachschatz ist so reich wie seine Kochkunst, das Wort ›Stillstand‹ kommt in beiden erfreu licherweise nicht vor. Happy Birthday, lieber Toni!« GERHARD GUCHER JOSEF MARGREITER GERHARD GUCHER Vamed Vitality World »›Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.‹ (Goethe) – In diesem Sinne gratuliere ich zum dreißigjährigen Bestehen deines Gastro-Imperiums und bedanke mich sowohl bei dir, Toni, als auch bei deinem Team für zahlreiche Gaumenfreuden und großartige Veranstaltungen in deinen Restaurants. Weiterhin viele erfolgreiche Jahre und alles Gute.« »Toni Mörwald und seine herzliche Familie servieren österreichische Gastlichkeit auf höchstem Niveau.« JOSEF MARGREITER Tirol Werbung BIRGIT HACKENAUER Event Residenzen Niederösterreich »Seit 13 Jahren arbeiten die Event Residenzen Niederösterreich (Palais Niederösterreich und Conference Center Laxenburg) sehr erfolgreich mit dem Unternehmen Mörwald zusammen. Wir konnten so schon sehr viele Gäste bei verschiedenen Events auch kulinarisch begeistern.« ROBERT ZADRAZIL UniCredit Bank Austria »Toni Mörwald ist eine Persönlichkeit, die mit hohem gastronomischem Können, Engagement und Begeisterung kulinarische Akzente in unserem Land gesetzt hat. Ich gratuliere zu dem höchst erfolgreichen 30-Jahre-Jubiläum mit der Marke Mörwald und wünsche weiterhin viel Erfolg!« Fotos: Fotostudio Semrad, beigestellt 66 falstaff

CHRISTIAN KRESSE CHRISTIAN KRESSE Kärnten Werbung »Passionierte Lebensmittelproduzenten, kreative Köche und innovative Gastronomen sind die Wegbereiter einer neuen Kärntner Küche. Auf der Basis des Slow-Food-Gedankens sind wir gerade im Begriff, eine neue Ess- und Lebenskultur als landesweite Bewegung zu entwickeln. Toni Mörwalds Philosophie ›Essenszeit ist Lebenszeit‹ hat die österreichische Küche besonders mitgeprägt und verkörpert auch genau die Richtung, die wir in Kärnten nun eingeschlagen haben. Als Vordenker, als Koch und Gastronom mit dem besonderen Blick über den Tellerrand und der Liebe zu seinem Beruf hat Toni Mörwald Großes in Bewegung gebracht. Als treuen Kärntenurlauber und leidenschaftlichen Verfechter von authentischer Küche und Regionalität gratuliere ich dem ›Chef und Patron‹ zu seinem 30-jährigen Jubiläum von ganzem Herzen.« ANTON HAFNER ANTON HAFNER HMV, Hafner & Partner Versicherungs makler GmbH »Wir feiern eigentlich alle unsere Familienfeste im Hause Mörwald – dies zu unserer vollsten Zufriedenheit seit mehr als 30 Jahren. Toni Mörwald, ein Garant für gelungene Feste!«