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gourmet / BEST OF ÖSTERREICH In den vielen Salzburger Wintersportorten legt man heute mehr denn je auf regionale Kulinarik Wert. Nach einem Tag auf der Piste oder beim Wellnessen genießt man lukullische Höhenflüge mit rustikalem oder edlem Chic. TEXT ILSE FISCHER EINE KULINARISCHE REISE DURCH DAS SALZBURGER LAND 46 falstaff Fotos: Shutterstock, Vitus winkler
Pongauer Fleischkrapfen von Vitus Winkler mit Kräutern und Grüll-Kaviar. falstaff 47
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