Falstaff Spezial Gourmet im Schnee 2018

gourmet / ADRESSEN TIROL

gourmet / ADRESSEN TIROL & VORARLBERG Montafoner Stube ASTORIA RESORT***** De-luxe-Hotel in malerischer Lage mit Top-Restaurant. DZ ab ca. 175 Euro. Geigenbühelstraße 185, 6100 Seefeld T: + 43 5212 22720 www.astoria-seefeld.com HOTEL LÄRCHENHOF**** Exklusives Natur- und Spa-Hotel in begehrter Lage. Im reizenden 300 Jahre alten Stüberl trifft man auf alpin-mediterrane Schmankerl. DZ ab ca. 73 Euro. Geigenbühelstraße 203, 6100 Seefeld T: + 43 5212 2383 www.hotel-laerchenhof-seefeld.at BREGENZERWALD BEST OF HOTELS GENIESSER UND KUSCHELHOTEL GAMS**** Romantische Unterkunft mit eleganter Atmosphäre, feinem Spa und guter Küche. Zu einem gemütlichen Drink lädt die hoteleigene Bar. DZ ab ca. 155 Euro. Platz 44, 6870 Bezau T: +43 5514 2220 www.hotel-gams.at HOTEL GASTHOF KRONE**** Im Zentrum von Hittisau befindet sich dieses Hotel hinter geschichtsträchtigen Fassaden. Tradition und Gemütlichkeit sind hier zu Hause. DZ ab ca. 182 Euro. Platz 185, 6952 Hittisau T: +43 5513 6201 www.krone-hittisau.at HOTEL POST**** Rustikales Gebäude mit modern eingerichteten Zimmern. Top-ausgestatteter Wellnessbereich und erholsame Atmosphäre. DZ ab ca. 115 Euro. Brugg 35, 6870 Bezau T: +43 5514 22070, www.hotelpostbezau.at BEST OF RESTAURANTS WÄLDER STUBE 1840 Neben klassischer, traditioneller Küche verwöhnt Küchenchef Bernd Reimer mit internationalen Köstlichkeiten wie Jakobsmuscheln und Yuzu. Heideggen 311, 6952 Hittisau T: +43 5513 62200 www.schiff-hittisau.com SCHULHUS Tolle Wohlfühlküche: Alle Zutaten werden entweder selbst gesammelt, gezüchtet oder zumindest persönlich besorgt. Enorme Weinauswahl. Glatzegg 58, 6942 Krumbach T: +43 5513 8389, www.schulhus.at GASTHOF HIRSCHEN Auf der Karte findet man traditionelle und kreative Gerichte. Küchenchef Jonathan Burger lässt sich gerne von historischen Kochbüchern inspirieren. Hof 14, 6867 Schwarzenberg T: +43 5512 2944 www.hotel-hirschen-bregenzerwald.at BEST OF DELIKATESSEN KÄSLADEN VÖGEL Maria Vögels kleiner, alteingesessener »Käsladen« genießt bereits Kultstatus und besticht nicht nur durch Charme, sondern ebenfalls durch Expertise. Hof 18, 6867 Schwarzenberg T: +43 5512 2960, www.kaesladen.com BREGENZERWÄLDER KÄSEHAUS Neben 60 verschiedenen Käsesorten werden zudem andere regionale Köstlichkeiten wie Schnaps und Speck geboten. Hof 44, 6866 Andelsbuch T: +43 5512 26346, www.kaesehaus.com LA WURSCHT Wie der Name bereits vermuten lässt, trifft man hier auf Fleischspezialitäten. Deftige Schmankerl wie Landjäger, Kaminwurzen und Krakauer dürfen da natürlich nicht fehlen. Platz 188, 6952 Hittisau T: +43 664 4418074, www.lawurscht.at VORARLBERG BEST OF RESTAURANTS LÖWEN STUBE Das Restaurant unter der Leitung von Thomas Carvalho de Sousa gilt als Gourmetadresse Nummer eins in der Gegend. Auch das Ambiente ist einmalig. Silvrettastraße 8, 6780 Schruns T: +43 5556 7141, www.loewen-hotel.com MONTAFONER STUBE À-la-carte-Restaurant, das mehrgängige Gourmetmenüs serviert. Der Weinkeller des Hauses ist bestens bestückt. Silvrettastraße 277, 6791 St. Gallenkirch T: + 43 5557 62060 www.deradler.at Fotos: Photo Design, beigestellt 38 falstaff

PURADIES / promotion Winterzauber im Puradies Das natürliche Design, puradiesische Himmelbetten und große Terrassen lassen einen zur Ruhe kommen. 60 Suiten bieten Platz für 2 bis 6 Personen und lassen Urlaubsträume wahr werden. Einfach ankommen. Loslassen. Die Magie von Weihnachten liegt in der Luft – zart fallen die ersten Morgensonnenstrahlen über den großen Ansitz und zaubern eine Decke funkelnder Eiskristalle auf die tiefverschneite Landschaft Leogangs – perfekt für Ihren Winterurlaub im PURADIES Hotel & Chalets in den Alpen. WILLKOMMEN DAHEIM Lassen Sie sich doch einfach fallen, in eines unserer Himmelbetten aus massivem Holz in unseren PURADIES Suiten. Hier trifft Tradition auf Stil. Ob in einem der knapp 80 Zimmer & Suiten oder in einem der 14 top-ausgestatteten Chalets, im PURADIES fühlt sich jeder Gast wie im perfekten Zuhause. Feinste hofeigene Lebensmittel, kombiniert mit regionalen Spitzenprodukten, sind das Fundament unserer internationalen Spezialitäten und österreichischen Klassiker, die wir in unseren Restaurants im PURADIES Hotel & Chalets für Sie komponieren. Lehnen Sie sich nach dem auserlesenen Gourmet-Menü auf der maßgefertigten Sitzlandschaft unserer preisgekrönten Bar »Freiraum« entspannt zurück, genießen Sie in aller Ruhe Ihren Drink und gehen Sie auf eine visuelle Abenteuerreise durch das geschwungene und großzügige »FREI- RAUM-Design«. Eine romantische Pferdeschlittenfahrt, unberührte Schneeschuh-Wan- derwege, perfekt präparierte Langlauf-Loipen oder abgeschiedene Skitouren-Pfade – dank der einzigartigen Alpinlage des Wintersporthotels PURADIES starten Sie Ihre Winteraktivitäten direkt vom Resort aus. Das PURADIES Highlight – grenzenloses Schneevergnügen mit Ski In/Ski Out, mitten im attraktivsten Hochgebirge der Alpenrepublik, dem weltberühmten Alpinsport-Paradies Saalbach- Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn. JEDEN MOMENT GENIESSEN Nach einem anstrengenden Wintersporttag warten im Badhaus »Innere Mitte« des Hotels vier traumhafte Saunen und Erlebnisduschen mit Infrarot, die den beanspruchten Körper wieder aufwärmen und mit Energie auftanken. Unser Geheimtipp: Erstmalig in diesem Jahr veranstaltet das PURADIES Hotel & Chalets am 3. Advent seinen eigenen Weihnachtsmarkt. Romantik pur – heimische Familien stellen ihr Kunsthandwerk im tiefverschneiten Chalet-Dorf aus, während es nach frisch gebackenem Brot und selbst gebrautem Glühwein duftet. INFO Mehr Infos unter www.puradies.com Fotos: beigestellt falstaff 39