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vor 6 Jahren

Falstaff Spezial Gourmet im Schnee 2018

gourmet / HÜTTENZAUBER

gourmet / HÜTTENZAUBER CLUB MORITZINO ALTA BADIA, 2100 METER Après-Ski bekommt in dieser Almhütte eine neue Bedeutung: Hier wird mit Champagner und mediterranen Gerichten gefeiert. Die Gäste werden abends mit der Pistenraupe auf abenteuerlichen Wegen zum Dinner chauffiert. Ein hauseigener Sommelier kümmert sich um die Weinbegleitung. www.moritzino.it 10 falstaff COMICI HÜTTE GRÖDEN, 2200 METER Wer im Winter eine Sella- Runde fährt, sollte für diese Einkehr mehr Zeit einplanen. Obwohl man sich mitten in den Dolomiten befindet, verschlägt es einen beim Blick auf die Karte kulinarisch ans Meer. Hummer, Goldbrasse und Languste werden hier aufgetischt. www.rifugiocomici.com

SÜDTIROL PIZ BOÈ ALPINE LOUNGE ALTA BADIA, 2190 METER An der Bergstation der Kabinenbahn Boè gelegen, blendet sich die moderne Architektur der Alpine Lounge unauffällig ins Panorama ein. In der für Gäste einsehbaren Küche werden Spezialitäten in der kulinarischen Tradition des Oberen Tessins zubereitet. www.boealpinelounge.it Fotos: Freddy planinschek, helmut Rier, Arik Oberrauch, Grigis Roberto DANIEL ST. CHRISTINA, 2240 METER Die 1971 eröffnete Hütte ist ein Familienbetrieb und bietet neben einheimischen Gaumenerlebnissen auch einen urigen Weinkeller. Die windgeschützte Terrasse lädt zum Sonnenbad ein und ist Veranstaltungsort für wöchentliche Live-Acts. www.seceda.cc falstaff 11

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