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vor 8 Jahren

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Falstaff Spezial Gans Burgenland

Im Falstaff-Spezial »Gans Burgenland« dreht sich, wie der Name vermuten lässt, alles um die Gans. Falstaff präsentiert die besten Rezepte und passende Weine, sowie die schönsten Feste rund um das traditionelle »Martiniloben«. Außerdem liefert Autor Tobias Müller Antworten auf die Frage, was die Weidegans überhaupt mit dem Burgenland zu tun hat.

urgunder Heinz Velich

urgunder Heinz Velich aus Apetlon zählt zu den international anerkannten Produzenten der Sorte Chardonnay. TOP-ERZEUGER ST. LAURENT 94 Punkte 2012 St. Laurent Rosenberg Weingut Gerhard Pittnauer, Gols 93 Punkte 2013 St Laurent Weingut Schloss Halbturn, Halbturn 2013 St. Laurent Reserve Weingut Juris, Gols 2013 St. Laurent St. Andräer Johannishöhe, Weingut Ziniel, St. Andrä am Zicksee 2012 St. Laurent Feuersteig Weingut Erwin Tinhof, Eisenstadt 2011 St. Laurent Zagersdorf Weingut Hannes Schuster, St. Margarethen ROTWEINE Gerhard Pittnauer aus Gols keltert sowohl große St.-Laurent- wie auch Pinot-Noir-Weine. WEISSWEINE TOP-ERZEUGER CHARDONNAY 96 Punkte 2012 Chardonnay Tiglat Weingut Velich, Apetlon 2011 Chardonnay Gloria Weingut Kollwentz, Großhöflein Burgunder wird im Schloss Halbturn im kleinen Holz ausgebaut. TOP-ERZEUGER PINOT NOIR 94 Punkte 2011 Pinot Noir Baumgarten Weingut Gerhard Pittnauer, Gols 2009 Pinot Noir Weingut Schloss Halbturn, Halbturn TOP-ERZEUGER WEISSBURGUNDER 95 Punkte 2012 Weißburgunder Erdeluftgrasundreben Weingut Claus Preisinger, Gols 94 Punkte 2011 Weißburgunder Leithaberg DAC Weingut Gernot und Heike Heinrich, Gols 93 Punkte 2015 Leithaberg DAC Pinot Blanc Weingut Prieler, Schützen 2014 Pinot Blanc Pannobile Salzberg Weingut Leitner, Gols 2013 Pannobile Weißburgunder Weingut Renner, Gols 2013 Grauburgunder S.EX director’s cut Weingut Helmut Preisinger, Gols 2012 Pannobile Weißburgunder Goldberg Weingut Andreas Gsellmann, Gols 2011 Weißburgunder Weingut Judith Beck, Gols 42 falstaff 93 Punkte 2013 Pinot Noir Hochreit Weingut Juris, Gols 2013 Pinot Noir Weingut Claus Preisinger, Gols 2013 Pinot Noir Reserve Weingut Pöckl, Mönchhhof 2013 Pinot Noir Weingut Judith Beck, Gols 2013 Pinot Noir Dürr Weingut Kollwentz, Großhöflein 2012 Pinot Noir Weingut Paul Achs, Gols 2011 Pinot Noir Weinbau Uwe Schiefer, Welgersdorf 2011 Pinot Noir Leithakalk Weingut Gernot und Heike Heinrich, Gols 2011 Pinot Noir Weingut Josef Lentsch – Zur Dankbarkeit, Podersdorf 2011 Pinot Noir Kreideberg Weingut Wagentristl, Großhöflein Fotos: Mischa Nawrata, beigestellt

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