Falstaff Special Prowein 2023.pdf

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falstaff insider / FRIAUL < Markt. Ein weiterer Topbetrieb in den Colli Orientali ist Butussi. Angelo Butussi und seine drei Söhne Filippo, Tobia und Matia, beeindrucken nicht mit ihrer stattlichen Größe, die bei allen deutlich über 1.90 liegt, sie machen das auch mit ihren Weinen. Die Farbe ist dabei nicht wichtig, Butussi kann sowohl bei Weiß als auch bei Rot und Süß beeindrucken. Beste Beispiele dafür sind »White Angel«, eine Cuvée aus Chardonnay, Ribolla Gialla und Sauvignon Blanc, der kraftvolle »Pignolo« oder auch der »Picolit«, ein geschliffener Süßwein mit feiner Frucht. Unweit des Weinguts stehen in der Villa Butussi gut ausgestattete Winzerzimmer zur Verfügung, die sich für eine Weinreise anbieten. »Unsere Weine sind von einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht und Mineralität geprägt«, bringt es Gian- DAS FRIAUL IST WEISSWEINLAND, DAS IST KLAR. IN DEN COLLI ORIENTALI ENTSTEHEN ABER AUCH ZUNEHMEND SPANNENDE ROTE. franco Gallo auf den Punkt. In Mariano del Friuli im Isonzo-Gebiet liegt Gallos Betrieb Vie di Romans. Bei der Bearbeitung der Weingärten achtet er darauf, die natürliche Bodenformation zu belassen, die Schichtung, die sich über Millionen Jahre gebildet hat, nicht zu zerstören. Also gibt es in den Weingärten immer wieder kleine Erhebungen und Senken. Seine Weine sind alles andere als glatt, sie zeigen Individualität und Vielschichtigkeit und können auch hervorragend reifen. Daher bringt er immer wieder Kollektionen von am Weingut unter idealen Bedingungen gereiften Weißweinen auf den Markt. Die sollte man sich nicht entgehen lassen. Das gilt auch für Gallos Topwein, den »Curie Climat«, der einer Selektion der besten Chardonnay-Trauben aus dem Vie-di-Romans-Weingarten entstammt. > Butussi: Vater Angelo und die drei Söhne geben mächtig Gas. Fotos: Fabrice Gallina 72 falstaff

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