Falstaff Special Prowein 2023.pdf

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falstaff insider / WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2023 Clemens Busch (r. neben Sohn Johannes) lässt manche Rieslinge länger im Fass – und bringt sie erst nach drei Jahren in den Verkauf. Großes Foto: Spitzenlage Niederhausen Hermannshöhle, Weingut Dönnhoff. W ährend des fast dreimonatigen Probenmarathons zum Falstaff Weinguide Deutschland waren hauptsächlich zwei Jahrgänge auf dem Tisch gestanden: 2021 bei den Weißweinen und 2020 bei den Rotweinen. Der für die Verkoster spannendste Effekt bei solch umfangreichen Verkostungen ist, dass sich nach und nach ein immer klareres Bild der verkosteten Jahrgänge aufbaut, Steinchen für Steinchen wie bei einem Mosaik. Ganz besonders erfreulich ist es, wenn sich eine positive Bewertung der Jahrgänge ergibt und damit unweigerlich auch eine positive Bewertung der Arbeit, die die Winzer geleistet haben. Bei den Proben zum Weinguide 2023 gingen die Daumen gleich für beide der verkosteten Jahrgänge im Lauf der Zeit immer mehr nach oben. SENSATIONELLE 2021ER- RIESLINGE Schon im Frühjahr hatte sich bei der Verkostung der ersten abgefüllten 2021er angedeutet, dass der Jahrgang mitnichten so schlecht ist, wie man noch am Beginn des Herbstes 2021 befürchten musste. Bekanntlich war der Sommer 2021 regnerisch, und die Winzer kämpften mit dem Mehltau. Zwischenzeitlich stand damals zu befürchten, dass die Trauben nicht richtig reif würden und dass man mit kleinen, garstigen Weinen zu rechnen habe. Aber schon viele der früh gefüllten Weine zeigten einen Stil von großer Saftigkeit, mit guten Extrakten und deutlich ausgeprägten, frischen Aromen. Dieser Eindruck verstärkte sich während der Verkostungen zum Falstaff Weinguide immer mehr: Der Jahrgang ist zwar nicht sehr homogen, es gibt tatsächlich auch schwächere Weine. < Fotos: Weingut Dönnhoff, beigestellt 16 falstaff

TOP 11 TROCKENER RIESLING 2020 UND REIFER 98 2019 »RESERVE« PÜNDERICH MARIENBURG ROTHENPFAD RIESLING TROCKEN Weingut Clemens Busch, Mosel 98 2019 »GOLDLACK« SCHLOSS JOHANNISBERG RIESLING TROCKEN Schloss Johannisberg, Rheingau 98 2017 »RÉSERVE« ERDEN PRÄLAT RIESLING GG Weingut Dr. Loosen, Mosel 97+ 2020 »FELSTERRASSE« PÜNDERICH MARIENBURG RIESLING TROCKEN Weingut Clemens Busch, Mosel 97+ 2020 RÜDESHEIM BERG SCHLOSSBERG RIESLING TROCKEN Weingut Georg Breuer, Rheingau 97 2019 »RESERVE« PÜNDERICH MARIENBURG FAHRLAY RIESLING TROCKEN Weingut Clemens Busch, Mosel 97 2017 »RÉSERVE« ÜRZIG WÜRZGAR- TEN UNTERST PICHTER RIESLING GG Weingut Dr. Loosen, Mosel 96+ 2020 PÜNDERICH MARIENBURG FAHRLAY-TERRASSEN RIESLING GG Weingut Clemens Busch, Mosel 96 2019 »EX BIBLIOTHECA SUBTERRANEA« RIESLING TROCKEN Schloss Johannisberg, Rheingau 96 2017 »RÉSERVE« GRAACH SONNEN- UHR IM LAYCHEN RIESLING GG Weingut Dr. Loosen, Mosel 96 2020 BERNKASTEL DOCTOR RIESLING GG Weingüter Wegeler – Gutshaus Mosel TOP 10 TROCKENER RIESLING 2021 98 2021 NIEDERHAUSEN HERMANNSHÖHLE RIESLING GG Weingut Dönnhoff, Nahe 97 2021 PÜNDERICH MARIENBURG FAHRLAY-TERRASSEN RIESLING GG Weingut Clemens Busch, Mosel 97 2021 BOCKENAU FELSENECK RIESLING GG Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe 97 2021 SCHLOSSBÖCKELHEIM FELSENBERG RIESLING GG Weingut Dönnhoff, Nahe 96+ 2021 RAUENTHAL NONNENBERG RIESLING TROCKEN Weingut Georg Breuer, Rheingau 96 2021 APPENHEIM HUNDERT GULDEN RIESLING GG Weingut Knewitz, Rheinhessen 96 2021 SCHLOSSBÖCKELHEIM KUPFERGRUBE RIESLING GG Weingut Dr. Crusius, Nahe 96 2021 NORHEIM DELLCHEN RIESLING GG Weingut Dönnhoff, Nahe 96 2021 NACKENHEIM ROTHENBERG RIESLING GG Weingut Gunderloch Rheinhessen 96 2021 BINGEN SCHARLACHBERG RIESLING GG Weingut Bischel, Rheinhessen falstaff 17