Falstaff Special Österreich 17/2019 Whisky

ier whisky special /

ier whisky special / TASTING / TASTING SCHOTTLAND The Ardmore Port Wood Finish 12 Years Old Zu der etwas ledrigen Sandelholznote gesellen sich feiner Torf und leichte Vanille. Am Gaumen gibt es eine Portion Karamell, die am Gaumen Vollmundigkeit erreicht. Zum Abgang hin würzig mit etwas Matetee. 46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ The Ardmore Distillery ardmorewhisky.com Vertrieb: Beam Suntory Austria GmbH beamsuntory.at Glenallachie Aged 10 Years Cask Strength Batch 2 Im ersten Eindruck malzig mit Anklängen von Pfeifentabak und guten Fruchtnoten. Am Gaumen ziemlich aromatisch mit karamelliger Süße und recht komplexen Holznoten. 54,8 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ The Glenallachie Distillers theglenallachie.com Vertrieb: Morandell morandell.com The Macallan Triple Cask 12 Years Old Süßlich-würzige, betont holzige Aromatik mit Noten von gerösteten Mandeln sowie exotischen Gewürzen. Am Gaumen weich und rund mit Anklängen von Toffee und Eichenholz. Vanille und Agrumen im mittleren Nachhall. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ The Macallan themacallan.com Vertrieb: Top Spirit topspirit.at 89 Glenfiddich 12 Years Old Die Nase ist geprägt von fruchtigen Apfelnoten, dazu Zitrusfrüchte und ein Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Whisky überaus leicht zu trinken und klar von Getreidenoten geprägt. Leichter, unbeschwerter Single-Malt-Genuss. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, € Glenfiddich glenfiddich.com Vertrieb: Top Spirit topspirit.at The Ardmore Legacy Im Duft wirkt der Malt frisch, sanft torfig, etwas grasig und sherryhaft. Die gleichen Noten sind auch am Gaumen spürbar mit einer deutlichen Eichenunterlage. Schokolade im leichten Abgang. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ The Ardmore Distillery ardmorewhisky.com Vertrieb: Beam Suntory Austria GmbH beamsuntory.at 11 12 13 14 15 16 17 Glenglassaugh Revival Malzige, intensive Karamellnoten, dazu frisches Getreide und viel Vanille im intensiven Duft. Am Gamen trockener als erwartet, Kernobst und ein torfig-kräuteriger Anflug ziehen sich ins kräftige Finish. 46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Glenglassaugh Distillery glenglassaugh.com Vertrieb: Kattus-Borco Vertriebs GmbH kattus-borco.at The Glenlivet 15 Years Of Age The French Oak Reserve Malzig mit leichtem Holz und einer Spur von Orangenzesten wirkt der Duft etwas jugendlich. Tabak und Tee, dazu geben Eichennoten am Gaumen eine recht weiche Stilistik. Mittlerer Abgang. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ The Glenlivet theglenlivet.com Vertrieb: Pernod Ricard pernod-ricard-austria.com Glenallachie Aged 12 Years 11 Die Grundnote im Duft enthält Toffee, dunkle Frucht und etwas Pfeifentabak. Die leicht hefigen Noten geben eine gewisse Fruchtigkeit. Am Gaumen eine deutliche Karamellnote bei einem kräftigen Mundgefühl. 46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ The Glenallachie Distillers theglenallachie.com Vertrieb: Morandell morandell.com The Macallan Double Cask 12 Years Old 12 Die etwas dominante Holznote beinhaltet Tahiti-Vanille und Schwarztee. Am Gaumen verhältnismäßig sanft mit feinherber Grundstilistik. Zum Finish hin trockener. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ The Macallan themacallan.com Vertrieb: Top Spirit topspirit.at 88 The Singleton Of Dufftown Aged 12 Years 13 Die Karamellnote wirkt breit in der Nase und verdrängt fast Biskuit und Vanille. Am Gaumen süßlich im Antrunk, Holzaromatik und Malzigkeit liegen etwas übereinander. Mittlerer Abgang. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, € Dufftown Distillery Vertrieb (DACH): Diageo diageo.com Glen Grant Single Malt Aged 12 Years 14 In Duft vereinen sich würzige Eiche und helles Gerstenmalz. Am Gaumen geht es klassisch, allerdings scher differenzierbar weiter. Zum Abgang hin jugendliche Holznoten. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Glen Grant glengrant.com Vertrieb: Campari Austria campari-austria.at 86 Aberlour Double Cask 12 Years Old 15 Fruchtig mit eingekochten Äpfeln, etwas Orange und Pfirsich. Die Malznoten sind am Gaumen kräftiger, erneut kommt die Frucht zum Vorschein. Zum Abgang hin hefige Getreide Aromatik. Mittlere Länge. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Aberlour aberlour.com Vertrieb: Pernod Ricard pernod-ricard.at »SPEYSIDE« BLENDED MALT 93 Monkey Shoulder 16 Die Speyside-Charakteristik ist sofort evident, weich mit viel Malz, Orangen und floralen Untertönen. Der Geschmack baut sich wunderbar auf, neben der breiten Süße kommen zum Finish hin kräftigere Fassnoten mit einer Idee von Rauch. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Monkey Shoulder monkeyshoulder.com Vertrieb: Top Spirit topspirit.at 91 Copper Dog 17 Zu Beginn etwas verhalten, ehe sich Biskuit und teeartige Kräuternoten entwickeln. Am Gaumen würzig mit frischer Minze, zum Abgang hin kommen Karamell und Kräuter auf, die einen leichtgängigen Abgang eröffnen. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, € The Craigellachie Hotel craigellachiehotel.co.uk Vertrieb (DACH): Diageo diageo.com Fotos: Shutterstock, beigestellt 58 falstaff

WHISKY AUS SCHOTTLAND KATEGORIE »HIGHLANDS« Die Highlands sind die geografisch größte Whiskyregion Schottlands. Manche unterscheiden darum zwischen nördlichen, südlichen und zentralen Highlands. Die geschmackliche Bandbreite ist groß. Die Whiskyregion Campbeltown grenzt südlich an die Highlands an. Hier existieren nur mehr drei Destillerien. 93 1. Platz The Dalmore Aged 12 Years 1 Die volle Aromatik alter Sherryfässer mit tabakiger Grundnote und Trockenfrüchten macht sich unmittelbar breit. Am Gaumen geht es analog weiter, ein Anflug von Rauch bereitet das lange Finish vor. 40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Dalmore thedalmore.com Vertrieb: Kattus-Borco Vertriebs GmbH kattus-borco.at 1 2 3 4 2. Platz Tomatin Aged 12 Years 2 In Oloroso-Sherry eingelegtes, getrocknetes Steinobst sowie Crème brûlée ergebe eine spannende Duftkreation. Am Gaumen Orange und Kaffee, dazu ledrige Holznoten. Im Finish schleicht sich ein Hinweis an Kokos ein. 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, € Tomatin tomatin.com Vertrieb: Destillerie Kammer-Kirsch kammer-kirsch.de 3. Platz The Glendronach Parliament Aged 21 Years 3 Ein komplexer Duft nach Pfeifentabak, Sandelholz und Bittermandel erinnern an Sherryfässer. Die Bittermandelaromatik bleibt am Gaumen erhalten, interessante Leder- und Holznoten sind eingearbeitet. 48 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€ The Glendronach Distillery glendronachdistillery.com Vertrieb: Kattus-Borco Vertriebs GmbH kattus-borco.at falstaff 59