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GEBACKENER CAMEMBERT MIT FEIGEN, MACADAMIA-KROKANT UND HONIG REZEPT FÜR 4 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT 15 MINUTEN, GARZEIT: CA. 25 MINUTEN SCHWIERIGKEIT LEICHT Zart schmelzend kommt der Camembert aus dem Ofen, das Aroma von Honig ist dazu unschlagbar. Das flüssige Gold verfeinert dieses Gericht mit seiner milden Süße auf himmlische Weise. ZUTATEN • 50 g SNACK FUN Macadamia • 2 EL HAPPY HARVEST Rohrzucker FAIRTRADE • 8 Feigen • 2 Stück MILFINA Rahm-Camembert • 12 Scheiben Rustikales Landbaguette aus der HOFER BACKBOX • 3 EL BIO NATURA BIO-Honig • BIO NATURA BIO-Olivenöl • frische ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Kräuter zum Garnieren ZUBEREITUNG – Das Backrohr auf 180 °C Umluft vorheizen. – Die Macadamianüsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne duftend rösten. Den Zucker hinzufügen, karamellisieren lassen und dabei mit den Nüssen verschwenken. Auf Backpapier abkühlen lassen (ggf. wieder auseinanderbrechen). – Die Feigen waschen. Die beiden Camemberts in einer Auflaufform stapeln und die Feigen ringsum verteilen. Die Brotscheiben mit Olivenöl bepinseln. Käse, Feigen und Brotscheiben im Rohr ca. 25 Minuten backen, bis der Käse innen flüssig ist. Die Brote aus dem Rohr nehmen, sobald sie schön gebräunt und knusprig sind. – Den Käse auf einen Teller umsetzen, die Feigen rundherum verteilen (nach Belieben vorsichtig halbieren). Die Macadamianüsse darüber verteilen und alles mit dem Honig beträufeln. Mit Kräutern garnieren und die Baguettescheiben dazu servieren. Foto: StockFood, denamorado on Freepik, Produktfoto: HOFER, beigestellt HOFER PRODUKT-TIPP »BIO NATURA« BIO-HONIG Der cremige oder flüssige BIO-Honig im praktischen Dosierspender ist ein absolutes Allroundtalent in der Küche. Honig passt zu vielen pikanten Speisen und Käsesorten. Einfach ausprobieren! PROFI-TIPP HONIG RICHTIG LAGERN Bei einer Temperatur zwischen 10 und 18 Grad fühlt sich Honig am wohlsten. Somit sollte er nicht im Kühlschrank gelagert werden. Honig also am besten in einem kühlen – nicht kalten – dunklen Raum aufbewahren. HOFER 45
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