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10 KEKSE SELBER BACKEN

10 KEKSE SELBER BACKEN 56 POCHIERTE EIER 6 ZART SCHMELZEND Kekse sind immer aktuell und schmecken herrlich 10 KEKSREZEPTE ZUM NACHBACKEN Rezepte für Gewürzsterne, Vanillekipferl, Kokoskugeln & Mostkekse 34 HONIG UND GESUNDHEIT Wie Honig das Immunsystem unterstützt 38 BIENEN RETTEN, HONIG ESSEN Hofer setzt sich für den Schutz der Bienen ein 42 ZUTAT HONIG Honig macht auch in der Küche eine gute Figur 48 TYPISCH & REGIONAL Haubenkoch Lukas Nagl zeigt uns typische Gerichte aus Oberösterreich 56 POCHIEREN FÜR GENIESSER So werden weiche Eier zur Delikatesse 70 FARBE IN DEN WINTER BRINGEN Eine bunte Vielfalt an Obst- und Gemüsesorten Fotos: Herbert Lehmann, Stine Christiansen, Lena Staal, Ian Ehm, Eurotours, Olivia Serschön, HOFER, beigestellt, Shutterstock, iStockphoto / Getty Images Coverfoto: Lena Staal 4 HOFER

INHALT AUSGABE HERBST-WINTER 2022 74 KÜRBISZEIT 100 MIT WEIN KOCHEN 74 KÜRBIS ORIENTALISCH Kürbisrezepte aus 1001 Nacht 88 KÖNIG KARTOFFEL Stars in der Küche als Zutat und Beilage 100 WENN DER WEIN ZUR SAUCE WIRD Saucen mit Wein zaubern französisches Flair in die Rezepte 112 WEINE FÜR GENIESSER Weine für den Winter aus der HOFER Vinothek 118 AUF REISEN GEHEN Genussreisen und Wintersport 3 IMPRESSUM 3 EDITORIAL 122 TISCHGESPRÄCH 112 WINTER- WEINE Die besten Weine im HOFER Sortiment! 118 REISEZIELE ENTDECKEN Urlaub in den heinischen Wintersportregionen HOFER 5

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