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einfach kochen · BACKEN SHORTLIST BACKEN IN IHRER HOFER FILIALE ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-EIER HAHN IM GLÜCK Die BIO-Freilandeier von ZURÜCK ZUM URSPRUNG sind aus dem Projekt »Hahn im Glück«. Im Rahmen des Programms wachsen nicht nur die weiblichen, sondern auch die männlichen Kücken artgerecht und gemäß nachhaltigen Tierwohl-Kriterien auf. ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-WEIZENMEHL Für das glatte BIO-Weizenmehl und Vollkornmehl von ZURÜCK ZUM URSPRUNG wird das Getreide in der Region Waldviertel unter den strengen Prüf Nach!-Richtlinien angebaut. Der nachhaltige Anbau durch die BIO-Bäuerinnen und -Bauern fördert die Naturvielfalt. Ein Fixstarter in der Backsaison. VANILLINZUCKER Ein Fixstarter in der Backsaison! Der Vanillinzucker von BELLA ist eine unentbehrliche Zutat für Kekse, Kuchen und Torten. PUDDINGPULVER Pudding ist sowohl als süße Nachspeise als auch als Zutat und Füllung in kalten Jahreszeit beliebt bei Jung und Alt. BACKPULVER Backpulver sorgt dafür, dass der Teig herrlich luftig wird. Backpulver sollte stets trocken und kühl aufbewahrt werden. Feuchtigkeit und Wärme lösen die Wirkung des Backtriebmittels aus und lassen es verderben. Fotos: HOFER, beigestellt 30 HOFER
KAKAO Der feine und aromatische BELLA Kakao verzaubert nicht nur Milch, sondern eignet sich auch ideal zum Backen, Verfeinern und Dekorieren von Gebäck und Süßwaren. MANDELN TOP PRODUKT! In der Backzeit gehören die Allrounder zu den Top-Sellern. Gehobelte Mandeln sind vielseitig einsetzbar: als Zutat oder als Verzierung bei Kuchen und Keksen. BELLA GERM Germteig gehört einfach zur österreichischen Mehlspeisküche. Es gibt kaum ein Gebäck, das sich nicht aus einem einfachen Germteig backen lässt. Trockenhefe ist lange haltbar und somit immer verfügbar. HAPPY HARVEST FEINKRISTALL- ZUCKER BELLA KUVERTÜRE Kuvertüre ist aus den heimischen Backstuben und Küchen nicht wegzudenken. Zum Überziehen und Verzieren von Kuchen gibt es sie in zartbitter, Vollmilch und Weiß. TOP PRODUKT! Kochschokolade gehört in jeden Vorratsschrank. SULTANINEN Sultaninen sind hellbraune, im Licht schimmernde, weiche Rosinen, die ihren Namen von der Sultana-Traubensorte haben. Sie haben einen besonders süßen Geschmack, der ein wenig an Honig erinnert. Er besitzt eine feine Körnung und ist daher ideal zum Backen geeignet, da er sich schneller auflöst als normaler Kristallzucker. KOCH- SCHOKOLADE Beim Backen spielt Kochschokolade eine wichtige Rolle. BELLA Kochschokolade sorgt mit einem Kakaoanteil von 45 Prozent für einen vollen, angenehm herben Geschmack. HOFER 31
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