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einfach kochen · KEKSE KÄSE-KEKSE (PIKANT) REZEPT FÜR 4 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT 60 MINUTEN SCHWIERIGKEIT LEICHT Es muss nicht immer süß sein. Zu den Feiertagen sind würzige Kekse mit Käse, Kümmel und einem Hauch Paprika eine willkommene Abwechslung und werden besonders gerne gegessen. ZUTATEN • 200 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt • 200 g MILFINA Bergkäse, gerieben • 150 g MILFINA Teebutter • 4 EL MILFINA Sauerrahm • SALINENGOLD Speisesalz • 1 Prise LE GUSTO Paprika edelsüß • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Ei zum Bestreichen • LE GUSTO Kümmel, ganz zum Dekorieren ZUBEREITUNG – Die Zutaten rasch zu einem mürben Teig verarbeiten und mind. 1/2 Stunde kühl rasten lassen. – Den Teig ausrollen, Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech auslegen. – Mit Ei bestreichen und mit etwas Kümmel dekorieren und bei 160 °C hell backen. HOFER PRODUKT-TIPP »MILFINA« BERGKÄSE GERIEBEN Ein würzig-kräftiger Geschmack zeichnet den österreichischen Bergkäse aus. Gerieben ist er eine perfekte Zutat für Speisen, die ein kräftiges Aroma vertragen. Dieser Artikel ist in ausgewählten HOFER Filialen erhältlich. PROFI-TIPP NICHT ZU DUNKEL BACKEN Das Käsegebäck nicht zu dunkel backen! Bei Bedarf können Sie das Gebäck noch einmal kurz vor dem Servieren in den Ofen schieben. Lauwarm schmeckt es besonders gut. 22 HOFER
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