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einfach kochen · KEKSE 12 HOFER
SCHOKOLADEBUSSERL REZEPT FÜR 4 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT 20 MINUTEN SCHWIERIGKEIT LEICHT Die herrlichen Schokoladenbusserl schmecken nicht nur in der Zeit um Weihnachten. Sie sind das ganze Jahr über zum Tee oder Kako besonders beliebt. ZUTATEN • 150 g MILFINA Teebutter, weich • 200 g Staubzucker • 300 g BELLA Haselnüsse, gemahlen • 200 g BELLA Kochschokolade, gerieben • etwas SALINENGOLD Speisesalz • BELLA Haselnüsse, ganz, zum Dekorieren HOFER PRODUKT-TIPP »BELLA« KOCHSCHOKOLADE Wer gerne bäckt, sollte Kochschokolade immer auf Vorrat haben, denn sie ist ein Allrounder bei der Zubereitung von Kuchen und Keksen. ZUBEREITUNG – Butter schaumig rühren. Dann die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren. – Aus der Masse kleine Kugeln formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (die Busserl laufen beim Backen auseinander). – Ganze Haselnüsse in die Mitte der Busserl setzen und bei 160 °C backen, bis kleine Risse auf den Busserln sichtbar werden. PROFI-TIPP DARF ES HERBER SEIN? Wer den etwas herberen Geschmack schätzt, kann die Haselnüsse auch durch Walnüsse ersetzen. Produktfoto: HOFER, beigestellt HOFER 13
STEIRISCHER RINDFLEISCHSALAT MIT PO
Produktfoto: HOFER, beigestellt HOF
OFENPAPRIKA MIT SARDELLEN, OLIVEN U
LIEFERT: BIO-EIER FAMILIE HACKL Der
FARBE IN DEN WINTER BRINGEN Obst un
Bei HOFER ist »erntefrisch« mehr
Cremig-süßer, verführerisch üpp
HOFER 77
KÜRBIS-KARDAMOM-PÜREE MIT GESCHMO
HOFER 81
ORIENTALISCHE FLEISCHBÄLLCHEN MIT
HOFER 85
PUMPKIN PIE MIT ORIENTALISCHEN GEW
KÖNIG KARTOFFEL In der kalten Jahr
CREMESUPPE AUS ERDÄPFELN REZEPT F
Produktfoto: HOFER, beigestellt HOF
ERDÄPFELPÜREE REZEPT FÜR 6 PERSO
MELANZANI Ob gebraten, gegrillt, ge
LIEFERT: KRAUT & ENDIVIEN MAYR-HOF,
WENN DER WEIN ZUR SAUCE WIRD Der He
Produktfoto: HOFER, beigestellt PRO
IN ZWEIGELT GESCHMORTES RINDFLEISCH
Produktfoto: HOFER, beigestellt HOF
FORELLE AUF BEURRE BLANC MIT FORELL
Produktfoto: HOFER, beigestellt HOF
TOLLE WEINE FÜR GENIESSER Was gibt
DIE BESTEN WEINE IM HERBST UND WINT
BEI HOFER GIBT’S DIE BESTEN WEINE
Typisch österreichische Süßspeis
Idyllische Winterlandschaften entde
Foto: Shutterstock
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