Falstaff Special Elysium 2022

ELYSIUM WELLNESS &

ELYSIUM WELLNESS & LIFESTYLE » OB VEGETARISCH, HEURIGENJAUSE ODER LUXUS-PICKNICK – BEI UNS HAT DER GAST DIE QUAL DER WAHL!« Claudia Kursawe, Küchenchefin, Langenlois Mit dem Picknicken ist es wie mit so vielen schönen Dingen im Leben: Wer es noch nie getan hat weiß nicht, was ihm eigentlich entgeht. Und wer dann doch einmal in den Genuss gekommen ist, möchte nicht mehr davon lassen. Das Abenteuer der Anreise, die Auswahl des richtigen Plätzchens, die Atmosphäre des Essens mitten in der Natur und – bestenfalls – die Auswahl aus einer riesigen Menge kulinarischer Köstlichkeiten ergeben einen Mix, dessen Reiz man sich im weiteren Leben nur mehr schwer wieder entziehen kann. Wenn, ja wenn man es denn einmal ausprobiert hat. DER ERSTE SCHRITT IST DER SCHWERSTE Denn die Überwindung, sich auf dieses zunächst unvertraute Terrain zu begeben, ist tatsächlich größer, als man denken mag. Immerhin ist man, einmal am Picknickplatz angekommen, völlig auf sich alleine Und nur der Klapotetz schaut zu: An der Südsteirischen Weinstraße gehen die romantischen Platzerln für ein idyllisches Mahl im Freien bestimmt in die Tausende. Besser können die regionalen Schmankerln aus der LOISIUM-Küche nirgendwo schmecken. 40 LOISIUM

DIE SCHÖNSTEN PLÄTZE DES LANDES DIREKT VOR DER TÜRE Ob in den sanften Hügeln der »Österreichischen Toskana«, wie die Südsteiermark gerne genannt wird (u.) oder an den idyllischen Hängen des Kamptales (l.): bei den LOISIUM-Hotels liegen die schönsten Landstriche Österreichs direkt vor der Türe. Fotos: Steiermark Tourismus/Tom Lamm/Martina Traisch, ÖWM/WSNA gestellt. Kein Kellner, der einem eine weitere Flasche Wein bringt, wenn die erste zu rasch leer getrunken ist. Keine Wirtin, die einem doch noch eine Portion vom Tages- Dessert bringt, wenn die Lust auf etwas Süßes allzu groß wird. Wer picknickt muss klug vorausplanen, um dann am Picknickplatz der Wahl auch wirklich für alle kulinarischen und sonstigen Eventualitäten gerüstet zu sein. Oder er lässt sich vom Team des LOISIUM-Hotels seiner Wahl verwöhnen. Denn mit dem Rundum-Sorglos- Picknick-Angebot der LOISIUM-Häuser wird selbst der absolute Picknick-Newcomer ein kulinarisches Highlight unter freiem Himmel erleben – und das an den schönsten Plätzen des Landes. MIT DEM LOISIUM ZUM TRAUM-PICKNICK In allen drei LOISIUM-Häusern gibt es ab sofort die Möglichkeit, aus Picknick- Packages einen Favoriten auszusuchen – oder sich seinen ganz persönlichen Picknick-Rucksack zusammenstellen zu lassen. Zur Wahl stehen, je nach Location, verschiedene Angebote: In der Südsteiermark gibt es etwa eine Brettljause zum Mitnehmen, oder auch ein traditionelles steirisches Backhendl. In Langenlois hat sich Küchenchefin Claudia Kursawe einige Anregungen bei den Heurigen der Umgebung geholt: »Wir haben etwa eine Heurigenjause im Angebot und ein Luxus-Picknick.« Und auch vegetarische und vegane Varianten stehen zur Auswahl. Und was die LOISIUM-PICKNICK- RUCKSÄCKE In jedem LOISIUM Wine & Spa Hotel kann man sich ab sofort seinen persönlichen Picknick-Rucksack zusammenstellen lassen. Es gibt mehrere Packages (Schmankerl, Luxus, Vegetarisch usw.) – oder man ordert gleich nach dem jeweiligen Gusto à la carte. E In each LOISIUM Wine & Spa Hotel, you can now choose from various packages or order à la carte to customize your picnic rucksack. Getränkebegleitung betrifft, so sind der Fantasie angesichts der herausragend gefüllten Wein- und Champagnerkeller in den drei Häusern kaum Grenzen gesetzt. Um zu den idyllischsten Picknickplätzen zu gelangen, stehen den Gästen eigene Vespa- Roller sowie Fahrräder und E-Bikes zur Verfügung, wenn sie sich nicht zu Fuß aufmachen möchten. Und selbstverständlich sind die LOISIUM-Mitarbeiter jederzeit behilflich wenn es gilt, den schönsten, ruhigsten, romantischsten Platz der Umgebung zu finden. Wie gesagt: Das erste Mal picknicken zu gehen, braucht ein wenig Mut – oder die fachmännische Unterstützung durch das LOISIUM-Team. LOISIUM 41