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ELYSIUM INHALT INHALT ELYSIUM No.10 WEIN & KULINARIK WELLNESS & LIFESTYLE 3 EDITORIAL IMPRESSUM COVERFOTO: MISCHA NAWRATA REGIONALITÄT UND KREATIVITÄT BILDEN DIE GRUNDPFEILER DER LOISIUM-KÜCHEN- PHILOSOPHIE. 6 TELL ME WHY … Die zehn wichtigsten Gründe für einen Aufenthalt im LOISIUM Wine & Spa. 10 FINE DINING MAL DREI In den Küchen der LOISIUM-Hotels geht nichts über Regionalität und Frische. 16 FEINKOSTLADEN LOISIUM Lokale Produzenten liefern die mit Sorgfalt ausgewählten Spezialitäten. 22 FOODIE-NEWS Spannende kulinarische Neuzugänge. 24 WINZER DES MONATS Jeder Monat steht in den LOISIUM- Häusern im Zeichen eines Winzers. 30 DIE STEININGER-DYNASTIE Langenloiser Sekt auf Erfolgskurs! 32 LETʼS TALK CHAMPAGNE Ein prickelnder Abstecher in die edle Welt des Champagners. 38 DAS PERFEKTE PICKNICK Die LOISIUM-Picknickrucksäcke machen jeden Trip zum Genusserlebnis. 44 BODY & SOUL In den Spa-Welten der LOISIUM-Hotels bleiben keine Wünsche offen. 50 DUFTKOMPOSITION Die LOISIUM-Häuser haben jetzt auch einen eigenen Duft: »LOISIUM No. 5«. 54 SOUND OF SUPERFLY Der Kultsender sorgt für Good Vibes. 56 VON KUNST UND WEIN Künstler Hugo Schaer über das LOISIUM. 4 LOISIUM
TAUCHEN SIE EIN IN DIE WUNDERBARE WELT DER LOISIUM WINE & SPA HOTELS ZUKUNFT & VISION ACTIVITY & EVENTS Fotos: Ian Ehm, Getty Images, Mischa Nawrata, Alexandre Couvreux, Jouin Manko 60 BIENVENUE EN FRANCE! Inmitten der traumhaften Champagne hat vor Kurzem das dritte LOISIUM Wine & Spa Hotel eröffnet. 68 DIE CHAMPAGNE Facts and Figures über eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt. 70 AB IN EINE NACHHALTIGE ZUKUNFT Die LOISIUM-Häuser stehen nicht nur für eine grüne Zukunft, sie finden auch stets neue Wege, Gutes für die Umwelt zu tun. 74 WORK MEETS PLEASURE Wenn Arbeit auf Genuss trifft: LOISIUM Wine & Spa Hotels als Top-Location für Tagungen und Meetings. 80 UMGEBEN VON REBEN Die schönsten Weinlandschaften Europas liegen Wanderfans bei uns zu Füßen. 82 ABGEFAHREN! Abwechslungsreiche Biketouren durch paradiesische Naturkulissen. 84 FIT FOR FUN Holger Schwarting, Sport-2000-Vorstand, über die aktuellen Fitness-Trends. 86 DER FESCHE »KOARL« Mieten Sie den LOISIUM Wine Runner für Ihre eigenen Veranstaltungen. 88 EVENTKALENDER Die Highlights des Jahres auf einen Blick. 94 LOISIUM ACADEMY Spread the Spirit: das ganzheitliche »We are Family«-Konzept im LOISIUM. 98 STAY TUNED! Bleiben Sie immer auf dem Laufenden! DAS NEUE LOISIUM WINE & SPA HOTEL IN FRANKREICH IST UMGEBEN VON DEN SCHIER ENDLOSEN WEINGÄRTEN DER CHAMPAGNE. LOISIUM 5
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