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ELYSIUM WEIN & KULINARIK Fotos: Castaldi, Claudia / FoodCollection / picturedesk.com, Rua Castilho / FoodCollection / picturedesk.com, Shutterstock DIE NUDELN MIT DEM GESCHMACK DER CHAMPAGNE LES NOMINETTES TERROIR-PASTA Erst seit dem Jahr 2015 besteht die Pasta-Manufaktur Les Nominettes, und sie liegt nur wenige Kilometer vom neuen LOISIUM in der Champagne entfernt. Hier erzeugt Christophe Nominé aus Weichweizen Terroir-Pasta, die alle Aromen der Champagne in sich trägt. In Frankreich erfreuen sich die Spaghetti, Tagliatelle und Penne aus lokaler Fertigung längst größter Beliebtheit, Gäste des LOISIUMS in der Champagne können nun ebenfalls die handgemachte Pasta aus Champagne-Weizen genießen. E Founded in 2015, pasta maker Les Nominettes is just a few kilometers away from the new LOISIUM in Champagne. Here, Christophe Nominé creates terroir pasta that captures typical Champagne aromas and can now also be en joyed by guests to LOISIUM in Champagne. Wird seit nunmehr sieben Jahren in unmittelbarer Nachbarschaft des neuen LOISIUMS in der Champagne hergestellt: Die Terroir-Pasta von Les Nominettes. 20 LOISIUM
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