Falstaff Special Burgenland 2021

Thomas Schandl Besser

Thomas Schandl Besser man packt den Stier gleich bei den Hörnern. Und entscheidet sich für eine Flasche Attacke! Ein sanfter Angriff auf die Geschmacksknospen, dafür umso überzeugender: Diese Cuvée ist herrlich komplex und zugänglich. Tiefdunkel, mit attraktiver Beerenfrucht und langem Abgang – flauschig wie eine Kuscheldecke hüllt sie uns ein und lässt uns nicht mehr los. www.domaine-poettelsdorf.at

HERAUSGEBERBRIEF 100+1 JAHRE BURGENLAND Um Ecken Meer entdecken! LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Im Jahre1921 geboren, feierte das Burgenland 2021 seinen 100. Geburtstag. 100 Jahre Burgenland, das ist die Geschichte eines Bundeslandes, das praktisch aus dem Nichts heraus einen sagenhaften Aufstieg schaffte. Vom einstigen Armenhaus der Republik zu einer hoch modernen und innovativen Region mit kultureller Vielfalt, einer faszinierenden Landschaft und hoher Lebensqualität. Wohl nur so ist es zu erklären, dass unter anderem auch viele Künstler und Kulturschaffende ihren Lebensmittelpunkt in das Burgenland verlegten. Ein Sehnsuchtsort für kreative und weltoffene Geister. Der wirtschaftliche Aufschwung des Burgenlandes ist auch eng verbunden mit der Weinszene des Landes. Im Burgenland werden viele der besten Weine Österreichs erzeugt, man findet sie unter anderem in den berühmtesten Restaurants der Welt. Burgenländischer Wein ist zu einem Synonym für herausragende Qualität geworden. Auch das kulinarische Angebot ist heute so reich und vielfältig wie nie zuvor. Ob Spitzenrestaurant, Gastwirtschaft oder Buschenschank, viele der Gastronomen im Burgenland gelten zu Recht als überaus innovativ ohne ihre regionalen Wurzeln zu vernachlässigen. Ähnliches gilt für all die Produzenten kulinarischer Produkte. Wie selbstverständlich werden heute im Burgenland, neben der Produktion landestypischer Delikatessen, auch Wasabi und Safran gezüchtet und sogar Kaviar gewonnen. Zu all dem bietet das Burgenland ein beeindruckend großes Spektrum an Kulturveranstaltungen, was nicht zuletzt die Tourismuswirtschaft in lichte Höhen gebracht hat. All das sind wohl Gründe genug, das Burgenland mit einer eigenen Falstaff-Spezial-Ausgabe zu würdigen. Denn schließlich sind 100 Jahre Burgenland eine Erfolgsgeschichte, die sich niemand 1921 hätte träumen lassen. WOLFGANG M. ROSAM Chefredakteur und Herausgeber wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang »Burgenländischer Wein ist zu einem Synonym für herausragende Qualität geworden.« Foto: Ingo Pertramer IMPRESSUM MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Führichgasse 8, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, www.falstaff.com, redaktion@falstaff.com HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Mag. Elisabeth Kamper, Ronald Tomandl, MSc. ANZEIGEN Lisa Tschernig, MA (Anzeigenleitung), Christiane Ceccarelli , Magdalena Eser (Anzeigenkoordination), anzeigen@falstaff.at CHEFREDAKTION Herbert Hacker CHEFIN VOM DIENST Rebecca Wiederstein ART DIRECTOR alaki design/Wolfgang Lackinger FOTOREDAKTION Andrea Berger, Lydia Gribowitsch MITARBEITER DIESER AUSGABE Ilse Fischer, Sigried Weiß, Joachim Riedel, Roland Graf, Peter Moser, Marko Locatin, Klaus Höfler, Claudia Weber ART DIRECTION MARKETING & SALES Katahrina Winkler DIRECT SALES Timotheus Lamberg LEKTORAT Angelika Hierzenberger-Gokesch ABOMARKETING & LESERSERVICE Evelyn Taschler (Ltg. Aboservice), DW 401, abo@falstaff.at HERSTELLER Druckerei Berger, Wiener Straße 80, 3580 Horn. Diese Ausgabe ist eine Sonderveröffentlichung des Falstaff-Verlags mit Burgenland Tourismus. falstaff 3 Jetzt Auszeit nehmen! reisewelt.at