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RUND UM DAS FESTIVAL

RUND UM DAS FESTIVAL Wahre Sektkultur seit 1838 Im Jahre 1838 gründeten die zwei Deutschen Peter Geldermann und William Deutz ihre erste Kellerei in der Champagne. Mit der Zeit trugen die Nachfahren das erlernte Handwerk und die einzigartige Sektkultur nach Deutschland. Heute hat die Sektkellerei zwar ihren Sitz in Breisach am Rhein, fühlt sich aber nach wie vor ihren französischen Wurzeln und der traditionellen Flaschengärung verpflichtet. Dieses Credo ist bis heute die Grundlage für die Herstellung einzigartiger und charakterstarker Sektkompositionen, die seit jeher mit höchster Sorgfalt aus den besten Rebsorten kreiert werden. Marc Gauchey, der Chef de Cave, vereint dabei die besten Eigenschaften der Trauben. Das Ergebnis sind einzigartige Cuvées, die traditionell mindestens ein Jahr in der Flasche gären – nur so entsteht der typische Geldermann Geschmack. GELDERMANN PRIVATSEKTKELLEREI GMBH Am Schlossberg 1 D-79206 Breisach am Rhein geldermann.de Die Kraft guten Designs Bei Vitra ist man überzeugt, dass Umgebungen unsere Gefühle und Gedanken prägen – zu Hause, bei der Arbeit und unterwegs. Jeden Tag arbeitet der Schweizer Möbelhersteller daran, diese Umgebungen durch die Kraft des Designs zu verbessern. Klassiker von Vitra wie der Eames Lounge Chair oder der Panton Chair gehören zu den bedeutendsten Möbelentwürfen des 20. Jahrhunderts. Gemeinsam mit Produkten, die in Kooperation zwischen Vitra und zeitgenössischen Designer:innen entstehen, kommen sie in Wohnräumen, Büros und öffentlichen Bereichen auf der ganzen Welt zum Einsatz. Auf dem werkseigenen Vitra Campus bilden Gebäude namhafter Architekt:innen ein einzigartiges Ensemble zeitgenössischer Architektur. Hier vermittelt auch das Vitra Design Museum die Geschichte und Gegenwart des Designs und setzt diese in Beziehung zu Architektur, Kunst und Alltagskultur. VITRA INTERNATIONAL AG Klünenfeldstrasse 22 CH-4127 Birsfelden vitra.com Contemporary Objects of Love Zeitgemäßes Indoor-Outdoor Living mit handwerklich gefertigten und zeitlosen Designmöbeln und Accessoires, die in Kleinserien produziert werden – dafür steht die in Berlin- Stuttgart ansässige Designmarke COOLS Collection, die im Jahr 2020 von dem Mutter-Tochter-Duo Stefania Andorlini und Maria Francesca Ayyagari gegründet wurde. Alle Produkte entstehen in enger Zusammenarbeit mit familiengeführten klein- und mittelständischen Unternehmen in Europa. Der Fokus liegt auf hochwertigen Materialien, traditioneller Handwerkskunst und lokalen Herstellungsmethoden. Benannt nach der Philosophie der Gründer, steht COOLS für »Contemporary Objects Of Love«. Für ihre Designs wurde die COOLS mit diversen Preisen ausgezeichnet. COOLS Maybachufer 21 D-12047 Berlin coolscollection.com Beste Lagerung für erlesene Weine EuroCave macht sich seit über 50 Jahren zur Aufgabe, seine Kunden mit einem umfassenden Sortiment an Weinklimaschränken zu begeistern, die keine Wünsche offenlassen: Weinklimaschränke im kleinen Format, große Modelle, freistehende Kühlanlagen und sogar begehbare Weinklimaschränke. Alle Modelle werden im französichen Fourmies hergestellt und sind individuell auf die Ansprüche und die Vorstellungen der Kunden abgestimmt. Jahrelange Erfahrung, Expertise und der Blick fürs Detail sorgen dafür, dass Qualität, Ästhetik und Technologie in jedem Weinklimaschrank zusammengebracht werden und den Kunden damit ein langlebiger Begleiter an die Seite gestellt wird, der ihre Weine zu etwas ganz Besonderem reifen lässt. EUROCAVE GMBH Sophienstraße 20 D-76530 Baden-Baden eurocave.de/de 74 falstaff

x20 Die besondere Kaffeemischung Kreativ, genial und kosmopolitisch: So konnte man den Gründer von illycaffè beschreiben. Francesco Illy, gebürtiger Ungar, fand im Nordosten Italiens die drei großen Lieben seines Lebens: seine Frau, die Stadt Triest und den Kaffee. Heute führt die Familie das Unternehmen in dritter Generation – Andrea Illy ist Präsident, Cristina Scocchia die Geschäftsführerin. Auf allen fünf Kontinenten wird die hohe Qualität und der unverwechselbare Geschmack des Illy-Kaffees geschätzt. Tagtäglich genießen Millionen von Menschen an den unterschiedlichsten Orten den einzigartigen Blend aus neun reinen Arabica-Sorten. illys Leidenschaft, immer das Beste zu geben, betrifft aber nicht nur die Produkte, sondern schließt auch die Beziehungen zu den Kaffeebauern in Mittel- und Südamerika, Indien und Afrika sowie die Verbesserung ihrer Lebensumstände mit ein. ILLYCAFFÈ S.P.A. Via Flavia 110 IT-34147 Trieste illy.com Treffpunkt für Genießer Über 300 ausgewählte Lieferanten und Manufakturen sorgen in der Innenstadt von Baden-Baden dafür, dass Feinschmecker auf ihre Kosten kommen. Täglich wird die Markthalle mit regionalen Produkten und Frischwaren aus ganz Europa beliefert. Das Herzstück sind die großen Frischetheken für Obst, Gemüse, Frischfisch, Geflügel, Fleisch, Käse- und Wurstspezialitäten. Ausgezeichnete Backwaren und die italienische Pastatheke versprühen mediterranes Flair und lassen fast keinen Wunsch unerfüllt. Hervorragend ausgebildete Fachkräfte freuen sich darauf, das anspruchsvolle Publikum kulinarisch zu verwöhnen. Internationale Gourmet-Journale haben die Markthalle in den Kreis der Top- Einkaufs-Adressen aufgenommen. Die Besucher lieben die fachkundigen und freundlichen Mitarbeiter, von denen die meisten schon seit vielen Jahren hier arbeiten – wie in einer große Familie eben. MARKTHALLE BADEN-BADEN Lange Straße 44 D-76530 Baden-Baden wagener.de/genuss/ ADVERTORIAL Fotos: illycaffè; Beigestellt Geschmack ist alles! Das Brot von Pains & Tradition wird nach den altbewährten Regeln der Traditionsbäckerei hergestellt: Es ist außen knusprig und innen locker, hat viel Aroma und ist angenehm in Biss und Geschmack – das gute, das wahre, das echte Brot eben. Das Geheimnis für den guten Geschmack ist die Gärung bei Raumtemperatur, die weder unterbrochen noch verzögert wird. Für den milden und aromatischen Sauerteig wird bis zu zehn Mal weniger Hefe als in modernen Bäckereien verwendet. Die einzigen Kompromisse an die Moderne sind das Vorbacken und das Einfrieren: Diese Technik erlaubt einen stresslosen Produktionsablauf ohne zeitliche und organisatorische Zwänge, welche die Qualität des Brotes beeinträchtigen könnten. Echtes Slow-Baking eben! PAINS & TRADITION SARL 5 rue Bommel L-4940 Hautcharage pains-tradition.com The Wine Glass Company Das 300 Jahre alte Familienunternehmen RIEDEL ist weltweit bekannt für Design und die Herstellung von qualitativ hochwertigen Gläsern und Dekantern, die ein gesteigertes Genusserlebnis von Wein und Destillaten ermöglichen. Die Glaskollektion »RIEDEL Veloce« wird nicht nur mit modernsten Technologien maschinell hergestellt, sondern ist auch selbst ein echtes Präzisionswerkzeug. Den italienischen Namen »Veloce« – zu Deutsch »schnell« – hat Maximilian Riedel in Anlehnung an die moderne Maschinentechnik gewählt, die es ermöglicht, ein in vielerlei Hinsicht handgefertigtes Glas auf die Maschine zu bringen und schnell und in großer Stückzahl zu produzieren. »RIEDEL Veloce« ist spülmaschinenfest und überzeugt durch seine Balance und Haptik – das perfekte Glas für Weingenießer! RIEDEL AUSTRIA / TIROLER GLASHÜTTE GMBH Weissachstraße 28–34 A-6330 Kufstein riedel.com/de-at falstaff 75